Retete traditionale
Retete traditionale
Pilaf de Post cu ciuperci. Rețeta simplă pe care o mănânci până la ultima boabă
Pilaf de post cu ciuperci, gustos, sățios și perfect atunci când vrei ceva fără carne, dar cu aromă serioasă. Rețeta...
Retete traditionale
Ruladă fină cu nucă de cocos si biscuiti, fără coacere. Desertul simplu care îți amintește de batonul Bounty
Rulada aceasta cu nucă de cocos este genul de desert pe care îl pregătești o dată și apoi îl repeți...
Retete traditionale
Secretul unui ciolan cu fasole perfect. Două rețete pe care trebuie sa le salvezi
Ciolanul de porc gătit încet împreună cu fasolea este un preparat clasic de iarnă. Carnea afumată dă savoare boabelor, legumele...
Retete traditionale
Chiftele din morcovi. O rețetă simplă și utilă ca să folosești morcovii mici și neuniformi
Când scoți morcovii din grădină, mereu se adună o găleată de legume prea mici, prea subțiri sau strâmbe. Mulți le...
Retete traditionale
Cea mai gustoasă slănină care ți se topește în gură, preparată după o rețetă veche din bătrâni. Rețetele tradiționale din toate colțurile României
În Ardeal, slănina se pregătește prin sărare îndelungată și aromatizare cu condimente locale. Bucățile groase (3–6 cm) de slănină sunt...
Retete traditionale
Cârnați Csabai adevărați, de ce nu orice cârnat roșu, picant are voie să poarte numele acesta. Povestea și rețeta celui mai renumit cârnat unguresc
Cârnații Csabai nu sunt un simplu produs tradițional. Sunt un tip de cârnați a căror rețetă și tehnologie sunt stabilite...
Retete traditionaleNatura vindecatoare
Alimentul esențial al iernii. Îți întărește imunitatea, te ajută la răceală și protejează căile respiratorii. Cum îl pregătești și cum îl consumi pentru efect maxim
Când afară începe ploaia rece de toamnă sau ninge ușor și frigul intră în oase, nu îți mai ajunge doar...
Retete traditionale
Carne de porc în suc propriu pentru iarnă. Asemenea conserve trebuie să fie în fiecare cămară
Carnea de porc la borcan nu este doar o conservă pentru iarnă. Este o mâncare gata pregătită, pe care o...
Retete traditionale
Cum faci prosciutto autentic în propria bucătărie. Metoda completă, pas cu pas. Transformă o pulpă de porc într-o delicatesă de lux
Prosciutto-ul este unul dintre cele mai apreciate produse ale Italiei. Gustul lui vine din timp, sare, aer rece și grijă...
Retete traditionale
Cârnați crud-uscați de casă. Rețetă completă a celui mai nobil produse din carne, care rivalizează cu mezelurile premium
Cârnații crud-uscați sunt printre cele mai nobile produse din carne. Gustul lor vine din timp, temperatură corectă și un echilibru...
Retete traditionale
Sângerete de casă. Este economic, sățios și surprinzător de gustos. Rețetă tradițională completă.
Sângeretele este un preparat vechi, întâlnit în România, Ucraina și Polonia, dar fiecare zonă are propria variantă. În gospodăriile noastre...
Retete traditionale
Reteta pe care o am “mostenire” de la bunici si nu lipseste de pe masa de Craciun. Caltabosi din zona Munteniei pas cu pas
Ce este caltaboșul și de ce este important raportul corect între carne, orez și condimente Caltaboșul este un cârnat tradițional...