Category archive

Vita de vie

Cum să salvezi un vin dacă ai pus prea mult sulfit

in Produse traditionale/Vita de vie by
prea mult bioxid de sulf in vin

Atunci când se adaugă prea mult sulfit în vin, acesta poate căpăta un miros înțepător și un gust neplăcut, afectând calitatea băuturii. Sulfiții sunt folosiți pentru a conserva vinul și a preveni oxidarea sau dezvoltarea bacteriilor, dar o dozare excesivă poate deveni problematică. Dacă ai adăugat prea mult sulfit în vinul tău, iată câteva metode…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Busuioaca de Bohotin – Comoara Vinurilor Românești

in Vita de vie by
Busuioaca de Bohotin

În pământul roditor al României, printre dealurile blânde și viile scăldate de soare, există un soi de strugure ce poartă o tradiție seculară și o aromă inconfundabilă: Busuioaca de Bohotin. Acest soi unic, apreciat atât pe plan național, cât și internațional, este renumit pentru vinurile sale delicate, cu nuanțe florale și fructate, care încântă simțurile…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Limpezirea perfectă a vinului dupa obtinere: Cum să garantezi calitate și stabilitate pe termen lung

in Vita de vie by
limpezire vin

Limpiditatea la vinuri constituie unul din elementele de calitate a vinurilor. Un vin limpede este întotdeauna un vin sănătos care prezintă garanţia de a putea păstra în bune condiţii şi de a evolua spre o calitate bună prin învechire. Atunci când se vorbeşte despre vinuri cu valoare comercială ridicată, se cere ca această limpiditate să se…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Asocierea vinurilor cu mâncărurile. Nu pot lipsi de la nici o masă care vrea să se constituie într-un moment plăcut.

in Vita de vie by

Din toate băuturile lumii, vinurile au calitatea de a se asocia cel mai bine cu mâncărurile. Ele apar ca un adjuvant al gastronomiei, nu pot lipsi de la nici o masă care vrea să se constituie într-un moment plăcut. Asocierea între felurile de mâncăruri şi vinurile ce se servesc în timpul mesei, constituie o veritabilă…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Sulfitarea vinurilor păstrate la vase

in Vita de vie by
Sulfitarea vinurilor păstrate la vase

Dioxidul de sulf (SO2) are cu siguranță partea lui de reputație proastă în rândul unor vinificatori și consumatori. “Ai băut vin aseară și te doare capul? Sigur a avut sulfiți”. Cine nu a auzit asta măcar o dată de la un prieten grijuliu. Pentru menţinerea pragului minim de SO2 liber, se constată necesitatea sulfitării ca urmare…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Claritatea Vinului: Tehnici și Procese de Limpezire

in Vita de vie by
Tehnici și Procese de Limpezire

    Printre indicatorii de calitate ai vinului, un loc important îl ocupă limpiditatea, adică însuşirea vinului de a lăsa să treacă prin el, atunci când se află într-un pahar sau într-o butelie incoloră, o proporţie cât mai mare de radiaţii luminoase, fără ca acestea să fie adsorbite sau difuze.                                                       Limpezirea vinului reprezintă totalitatea proceselor de…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Pritocul Vinului: O Operație Esențială pentru Calitatea și Evoluția Vinului

in Vita de vie by
Pritocul Vinului: O Operație Esențială pentru Calitatea și Evoluția Vinului

Pritocul, cunoscut și sub denumirea de pritocire sau răvăcit, reprezintă un proces esențial în vinificație, care constă în separarea vinului de depozitul format în mod natural. Această operațiune tehnologică este crucială pentru a asigura o evoluție corespunzătoare a vinului și pentru a contribui la obținerea calității dorite. În timpul pritocului, vinul este sulfitat, vasele sunt…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Îngrijirea și Păstrarea Vinului: Tehnici Esențiale pentru Menținerea Calității

in Vita de vie by
Îngrijirea și Păstrarea Vinului: Tehnici Esențiale pentru Menținerea Calității

După finalizarea fermentației, vinul intră într-o fază crucială de evoluție, în care necesită o serie de îngrijiri și tratamente specifice pentru a-i conserva calitatea și a-i păstra caracteristicile originale. Aceste măsuri sunt esențiale pentru protejarea vinului de factorii care îi pot modifica negativ proprietățile organoleptice, cum ar fi aroma, gustul și culoarea. Printre aceste măsuri…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ghid Complet pentru Înmulțirea Vitei de Vie prin Marcotaj: Pași, Sfaturi și Greșeli Comune

in Vita de vie by

Înmulțirea vitei de vie prin marcotaj este una dintre cele mai vechi și eficiente metode de a obține noi vițe. Această tehnică este relativ simplă, dar necesită atenție la detalii pentru a asigura succesul. În acest articol, vom explora pas cu pas procesul de marcotaj, vom oferi sfaturi utile și vom evidenția greșelile comune care…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Cultivarea Viței-de-Vie acasă: Mai Ușor Decât Crezi!

in Vita de vie by

Cultivarea viței-de-vie în propria grădină poate părea o provocare, dar cu puțină pregătire și îngrijire corespunzătoare, vei putea să te bucuri de struguri delicioși chiar la tine acasă. În acest articol, vom detalia pașii esențiali pentru a cultiva vița-de-vie cu succes, de la alegerea soiului potrivit până la recoltare. 1. Alegerea Soiului Potrivit de Struguri…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
Navigheaza SUS