Vita de vie
Vita de vie
Sistemul „cercuire” la vița-de-vie. Metoda veche care încă ține rodul în frâu
În multe gospodării din Ardeal, dacă te uiți atent printre butucii de vie, vezi ceva ce nu apare în manuale...
Ultimă orăPomi fructiferiVita de vie
Cum păstrezi butașii peste iarnă ca să se prindă sigur la primăvară
Butașii sunt cea mai simplă și mai ieftină metodă de înmulțire a pomilor, viței-de-vie și arbuștilor. Dintr-un singur pom bun...
Vita de vie
Cum pornești vița de vie iarna, pe pervaz. Dintr-un butaș uscat până la o viță cu rădăcini, pas cu pas
În februarie, pe pervaz, într-un borcan cu apă, poți vedea cum o bucată de coardă uscată începe să scoată frunzulițe....
Vita de vie
Tehnologia vinului, explicată simplu: ce trebuie să știi ca să faci vin corect
Mulți producători mici fac vin „după ureche”. Uneori iese bine, alteori pierzi un an întreg în câteva săptămâni din toamnă....
Vita de vie
Viticultura modernă: cum transformi via într-o afacere stabilă
Viticultura nu mai înseamnă doar „să ai vie pe coastă”. Înseamnă biologie, tehnologie, economie și planificare pe termen lung. Dacă...
Vita de vie
Cum fermentează vinul, ce rol au drojdiile naturale și cele selecționate, când trebuie pritocit, stabilizat și îmbuteliat pentru învechire. Ghid complet pentru vin de casă sănătos și nobil
Fermentația și învechirea vinului sunt două etape care, dacă sunt înțelese corect, fac diferența între un vin de ocazie și...
Vita de vie
Floare, oțet, mucegai, drojdie. Ghidul complet al bolilor vinului și singurele soluții care chiar funcționează.
Bolile vinului sperie pe oricine are o pivniță plină și un an de muncă în vie în spate. Un lucru...
Vita de vie
Cum se faceau vinurile pe vremea bunicilor? Metoda traditionala de acum 50 de ani
V-ați întrebat vreodată cum se făcea vinul pe vremea bunicilor, când nu existau inox, pompe automate și instalații complicate, dar...
Vita de vie
Cum se formează corect vița de vie în primii cinci ani. Ghid clar pentru un butuc echilibrat și productiv
O viță de vie nu știe singură ce așteptări ai de la ea. Lăsată în voia ei, va produce multe...
Vita de vie
Vinul are aromă plăcută, culoare frumoasă, dar simți că nu are tărie? Cum îl duci corect la un nivel mai mare de alcool
Vinul are aromă plăcută, culoare frumoasă, se bea ușor, dar simți că nu are tărie. Problema apare des la vinul...
Vita de vie
Ghid esențial pentru tăierea corectă a viței de vie. Un plan clar de tăiere, repetat an de an, transformă orice vie într-o plantație profitabilă.
Tăierea viței de vie este una dintre cele mai importante lucrări din vie. De ea depinde cantitatea și calitatea strugurilor,...
Vita de vie
Mustul a fermentat bine, miroase plăcut, dar vinul rămâne tulbure. Tehnici simple pentru un vin curat și stabil
Mulți producători de vin de acasă ajung în aceeași situație. Mustul a fermentat bine, miroase plăcut, dar vinul rămâne tulbure....