Doar ceapa mai poate egala…usturoiul!!! Secretele vindecarii sau tinerii bolilor la distanta cu ajutorul cepei precum si…pericolul de moarte pe care il reprezinta ceapa „statuta”, iata ce v-am promis azi si ne tinem de cuvant. Luati de scris si notati, merita!!! Un studiu realizat de cercetatorii italieni asupra populatiilor din sudul Europei arata ca mancatul…
Brînza topita de casa – Timp de preparare: 1 ora Ingrediente: 2 l lapte fierbinte , 1,4 kg branza de vaci , 1 margarina , 3 oua , 3 lingurite rase cu sare , 1 lingurita bicarbonat . Mod de preparare: Se amesteca bine laptele fierbinte cu brînza , apoi se strecoara bine printr-un tifon…
Iată o rețetă simplă și apetisantă: Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină albă 200 ml ulei vegetal 200 ml apă călduță 1 plic praf de copt 1 praf de sare Coaja rasă de la o lămâie (opțională) Pentru umplutură: 300 g gem de fructe la alegere (ex: gem de prune, caise, căpșuni) 50 g nucă…
Leurda, cunoscută și sub denumirea de usturoi sălbatic, este o plantă perenă cu frunze lungi și lanceolate, de culoare verde intens, și flori mici albe dispuse în umbrele sferice sau elipsoidale. Această plantă se găsește în mod natural în pădurile umede, preferând solurile bogate în substanțe nutritive. Ceea ce distinge leurda este aroma sa puternică…
Fabricarea slăninii, mai ales în mod tradițional și făcută de bunica, este o artă care implică pasiune și cunoștințe transmise de-a lungul generațiilor. Acest produs alimentar este prelucrat prin diverse metode, cum ar fi uscarea, afumarea sau sărarea, pentru a-i conferi arome specifice și pentru a-l păstra mai mult timp. Slănina este adesea utilizată în…
Soluţiile de enzime coagulante se introduc în vasele cu laptele pregătit pentru închegare, turnându-se în jet subţire pe toată suprafaţa. Laptele se agită lent şi continuu cu ajutorul căuşului; amestecarea se face atât circular, cât şi de jos în sus, în vederea repartizării soluţiei în toată masa laptelui. După adăugarea soluţiei de enzimă se menţine…
Borşul de urzici este un alt fel de mâncare popular în rândul măicuţelor de la Mănăstirea Pasărea. Borșul de urzici este o variantă tradițională și sănătoasă a borșului, care adaugă urzicile proaspete sau uscate pentru a oferi un gust și o nutriție suplimentară. Pentru preparare aveţi nevoie de următoarele ingrediente: urzici fragede, un litru borş,…
