Vocea satului
Retete traditionale
Ruladă fină cu nucă de cocos si biscuiti, fără coacere. Desertul simplu care îți amintește de batonul Bounty
Rulada aceasta cu nucă de cocos este genul de desert pe care îl pregătești o dată și apoi îl repeți...
Din Romania
Austeritatea taie fasolea cu ciolan. Orasele care renunță la masa gratuită de 1 Decembrie. Anul acesta, autorităţile nu vor mai oferi masa tradiţională
Românii din Iași și din Alba Iulia vor trăi Ziua Națională fără masa populară care, ani la rând, a devenit...
Retete traditionale
Secretul unui ciolan cu fasole perfect. Două rețete pe care trebuie sa le salvezi
Ciolanul de porc gătit încet împreună cu fasolea este un preparat clasic de iarnă. Carnea afumată dă savoare boabelor, legumele...
Retete traditionale
Chiftele din morcovi. O rețetă simplă și utilă ca să folosești morcovii mici și neuniformi
Când scoți morcovii din grădină, mereu se adună o găleată de legume prea mici, prea subțiri sau strâmbe. Mulți le...
Retete traditionale
Cea mai gustoasă slănină care ți se topește în gură, preparată după o rețetă veche din bătrâni. Rețetele tradiționale din toate colțurile României
În Ardeal, slănina se pregătește prin sărare îndelungată și aromatizare cu condimente locale. Bucățile groase (3–6 cm) de slănină sunt...
Retete traditionale
Cârnați Csabai adevărați, de ce nu orice cârnat roșu, picant are voie să poarte numele acesta. Povestea și rețeta celui mai renumit cârnat unguresc
Cârnații Csabai nu sunt un simplu produs tradițional. Sunt un tip de cârnați a căror rețetă și tehnologie sunt stabilite...
Retete traditionaleNatura vindecatoare
Alimentul esențial al iernii. Îți întărește imunitatea, te ajută la răceală și protejează căile respiratorii. Cum îl pregătești și cum îl consumi pentru efect maxim
Când afară începe ploaia rece de toamnă sau ninge ușor și frigul intră în oase, nu îți mai ajunge doar...
Retete traditionale
Carne de porc în suc propriu pentru iarnă. Asemenea conserve trebuie să fie în fiecare cămară
Carnea de porc la borcan nu este doar o conservă pentru iarnă. Este o mâncare gata pregătită, pe care o...
Natura vindecatoarePlante medicinale
Ceaiul alb. Mic ritual zilnic care îți ajută corpul să îmbătrânească mai lent. De ce merită să îl bei și cum scoți tot ce e bun din el
Ceaiul alb este cel mai puțin procesat tip de ceai. Din cauza prelucrării blânde, păstrează multe substanțe active din frunza...
Retete traditionale
Cum faci prosciutto autentic în propria bucătărie. Metoda completă, pas cu pas. Transformă o pulpă de porc într-o delicatesă de lux
Prosciutto-ul este unul dintre cele mai apreciate produse ale Italiei. Gustul lui vine din timp, sare, aer rece și grijă...
Retete traditionale
Cârnați crud-uscați de casă. Rețetă completă a celui mai nobil produse din carne, care rivalizează cu mezelurile premium
Cârnații crud-uscați sunt printre cele mai nobile produse din carne. Gustul lor vine din timp, temperatură corectă și un echilibru...
Retete traditionale
Sângerete de casă. Este economic, sățios și surprinzător de gustos. Rețetă tradițională completă.
Sângeretele este un preparat vechi, întâlnit în România, Ucraina și Polonia, dar fiecare zonă are propria variantă. În gospodăriile noastre...