Mulți români tratează cartoful ca pe o cultură „care merge oricum”. Îl plantează rapid, fără pregătirea solului și fără fertilizare, apoi se miră că scot cartofi mici, puțini sau afectați de boli și dăunători. În realitate, cartoful consumă foarte multe substanțe nutritive din pământ. Dacă solul este sărac, producția scade imediat. Tocmai de aceea, grădinarii…
Primăvara, înainte ca plantele să apuce să crească serios, viermele sârmă poate distruge o cultură de cartofi aproape pe nesimțite. Larvele rod tuberculii încă din pământ, iar la recoltare cartofii arată ca o sită. Găurile mici din pulpă sunt semnul clasic al acestui dăunător de sol. În ultimii ani, mulți grădinari au început să caute…
Cartoful nu este o cultură pretențioasă. Mulți grădinari îl udă de câteva ori, îl mai fertilizează o dată, îl stropesc doar dacă apar dăunători sau boli puternice și tot reușesc să scoată o recoltă decentă. Problema apare când vremea o ia razna, solul nu este echilibrat, iar bolile și dăunătorii vin ușor de la vecini.…
Cumpărătorii văd la raft două culori și cred că de aici vine diferența. De fapt, culoarea cojii nu spune mare lucru despre cum se comportă cartoful la gătit. Textura și conținutul de amidon fac toată diferența. Dacă alegi tipul corect, rețeta reușește fără efort. Dacă nu, rezultatul se schimbă complet. Cartofii se împart în două…
Tot mai mulți grădinari redescoperă o metodă veche, simplă și ingenioasă de cultivare a cartofilor: sub strat de paie sau fân. Această tehnică naturală nu doar că elimină săpatul și prășitul, dar menține solul afânat, reduce consumul de apă și limitează atacul dăunătorilor. În plus, dă o recoltă curată, sănătoasă și bogată. Metoda are la…
Cartoful este considerat „pâinea a doua” a românului, dar păstrarea lui peste iarnă nu este deloc simplă. Clubnii sunt sensibili la lumină, temperatură și umiditate, iar orice greșeală duce la încolțire, mucegăire sau uscare. Totuși, cu câteva reguli tehnice clare poți păstra cartofii până la primăvară fără pierderi majore. Depozitarea în pivniță sau beci Cea…
După recoltarea cartofilor și a roșiilor, terenul rămâne de multe ori epuizat de elemente nutritive, pentru că aceste culturi sunt mari consumatoare de azot, fosfor și potasiu. Dacă lași pământul gol, riști ca solul să se degradeze, să piardă din fertilitate și să fie invadat de buruieni sau să fie erodat de ploi și vânt.…
La Lungulețu, cartoful nu mai e comoara de altădată. Fermierii muncesc pe pierdere, iar cei mai hotărâți au pus jos sapa. Printre ei, Mihai Adrian Ciobanu, un agricultor cu utilaje, teren, bani și un tractor cu valoare sentimentală, dar fără speranță în piața actuală. „Ne falimentăm singuri!” – este strigătul dureros care răsună printre ogoarele…
În grădinărit, rotația culturilor nu este doar o recomandare, ci o regulă de aur. Respectarea unui plan corect de succesiune a plantelor nu doar că protejează solul, dar și previne apariția bolilor, reduce presiunea dăunătorilor și îmbunătățește calitatea recoltelor. Una dintre întrebările frecvente ale grădinarilor este: ce putem cultiva pe locul unde am avut cartofi?…
Recoltarea cartofilor este un moment-cheie în calendarul oricărui grădinar. Iar momentul ales poate însemna diferența între o recoltă care se păstrează bine toată iarna și una care se strică prematur. Indiferent dacă ești tentat să scoți primii cartofi devreme, prin iulie, sau ești adeptul răbdării și aștepți până la începutul toamnei, important este să știi…
