Tag archive

vin

De ce prinde floare vinul si motive pentru care ramane dulce? Cauze și soluții pentru a preveni această problemă

in Retete traditionale/Utile în gospodărie/Vita de vie by
De ce prinde mucegai vinul

De ce prinde mucegai vinul? Cauze și soluții pentru a preveni această problemă Vinul este un produs delicat, care necesită o atenție deosebită în toate etapele procesului de producție și depozitare. Deși majoritatea iubitorilor de vin se bucură de calitatea acestuia, o problemă frecvent întâlnită este apariția mucegaiului. Acesta poate compromite calitatea vinului, dându-i un…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ai putea fi interesat de

Cum să salvezi un vin dacă ai pus prea mult sulfit

in Retete traditionale/Vita de vie by
prea mult bioxid de sulf in vin

Atunci când se adaugă prea mult sulfit în vin, acesta poate căpăta un miros înțepător și un gust neplăcut, afectând calitatea băuturii. Sulfiții sunt folosiți pentru a conserva vinul și a preveni oxidarea sau dezvoltarea bacteriilor, dar o dozare excesivă poate deveni problematică. Dacă ai adăugat prea mult sulfit în vinul tău, iată câteva metode…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ai putea fi interesat de

Sulfitarea vinurilor păstrate la vase

in Vita de vie by
Sulfitarea vinurilor păstrate la vase

Dioxidul de sulf (SO2) are cu siguranță partea lui de reputație proastă în rândul unor vinificatori și consumatori. “Ai băut vin aseară și te doare capul? Sigur a avut sulfiți”. Cine nu a auzit asta măcar o dată de la un prieten grijuliu. Pentru menţinerea pragului minim de SO2 liber, se constată necesitatea sulfitării ca urmare…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ai putea fi interesat de

Claritatea Vinului: Tehnici și Procese de Limpezire

in Vita de vie by
Tehnici și Procese de Limpezire

    Printre indicatorii de calitate ai vinului, un loc important îl ocupă limpiditatea, adică însuşirea vinului de a lăsa să treacă prin el, atunci când se află într-un pahar sau într-o butelie incoloră, o proporţie cât mai mare de radiaţii luminoase, fără ca acestea să fie adsorbite sau difuze.                                                       Limpezirea vinului reprezintă totalitatea proceselor de…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ai putea fi interesat de

Pritocul Vinului: O Operație Esențială pentru Calitatea și Evoluția Vinului

in Vita de vie by
Pritocul Vinului: O Operație Esențială pentru Calitatea și Evoluția Vinului

Pritocul, cunoscut și sub denumirea de pritocire sau răvăcit, reprezintă un proces esențial în vinificație, care constă în separarea vinului de depozitul format în mod natural. Această operațiune tehnologică este crucială pentru a asigura o evoluție corespunzătoare a vinului și pentru a contribui la obținerea calității dorite. În timpul pritocului, vinul este sulfitat, vasele sunt…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ai putea fi interesat de

Îngrijirea și Păstrarea Vinului: Tehnici Esențiale pentru Menținerea Calității

in Vita de vie by
Îngrijirea și Păstrarea Vinului: Tehnici Esențiale pentru Menținerea Calității

După finalizarea fermentației, vinul intră într-o fază crucială de evoluție, în care necesită o serie de îngrijiri și tratamente specifice pentru a-i conserva calitatea și a-i păstra caracteristicile originale. Aceste măsuri sunt esențiale pentru protejarea vinului de factorii care îi pot modifica negativ proprietățile organoleptice, cum ar fi aroma, gustul și culoarea. Printre aceste măsuri…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]

Ai putea fi interesat de

Navigheaza SUS