Cenușa, făina de dolomit și varul fac în principiu același lucru. Ridică pH-ul unui sol acid. Dar o fac în ritm diferit, cu efecte diferite asupra plantelor. Pe turbă neagră aceste diferențe contează și mai mult. Ce este fiecare Cenușa…
În majoritatea cazurilor nu. Nu distrugi grădina, dar nici nu profiți la maximum de îngrășământ.Important este ce fel de îngrășământ ai folosit, ce cantitate și cum vei lucra solul la primăvară. Mai jos ai explicația clar, pe puncte, ca să…
Majoritatea își plantează livada cu un gând clar. Să scoată rod bun, mult și ani la rând.În realitate, vezi des altceva. Pomi care arată sănătoși, coroane mari, dar producție slabă sau fructe mici și fără gust. Foarte des, problema nu…
În fiecare toamnă ajungi în același punct. Mai plantezi câte ceva, știi că iarna vine sigur și îți pui întrebarea: ce acopăr, cum acopăr și de ce. Nu există o dată fixă valabilă pentru toată țara. Contează vremea, solul și…
O gaură în trunchiul mărului sau al cireșului nu este doar un defect de aspect. Înseamnă lemn putrezit, trunchi slăbit și o poartă deschisă pentru ciuperci și dăunători. În pădure, scorburile sunt loc de cuib pentru păsări și animale. În…
Tăierea pomilor nu ține de forță, ci de finețe. Un pom tuns brutal cu fierăstrăul obosește repede, se umple de putregai și de ciuperci. Un pom tăiat corect, an de an, reacționează cu creșteri sănătoase și rodește constant. Mai jos…
Când vezi trunchiul și crengile pline de verde, alb sau gri, primul impuls este să te gândești la boală și să pui mâna pe perie de sârmă și pe sulfat de cupru. În realitate, lucrurile sunt puțin altfel. Mușchii și…
Învârtita cu mac este, practic, o rudă a cozonacului, specifică mai ales în Ardeal și Banat. Rețeta din carte folosește un aluat dospit din făină, lapte, ouă, drojdie, zahăr, unt și ulei, umplut cu o cremă groasă de mac fiert…
Exista mai multe modalitati de obtinere a tratamentelor ecologice impotriva bolilor si daunatorilor. Dupa capacitatile de procesare se impart in: Reguli de folosire a pesticidelor ecologice: Iata solutiile bio cu plante de la A la Z: ARDEIUL IUTE – insecticid impotriva afidelor…
Inainte sa se inventeze chimicalele, gradinarii observau mai mult si mai atent natura si se foloseau de beneficiile oferite de aceasta pentru a-si mentine atat sanatatea familiei, cat si pe cea a gradinii. E timpul sa ne revenim si sa…
După ce mustul a fermentat și ai „vinul tânăr”, mulți cred că treaba s-a terminat. De fapt, abia acum începe partea care decide dacă vinul rezistă, se limpezește frumos și ajunge pe masă sau se alterează în butoi. Pritocul, egalizarea,…
Mulți producători mici fac vin „după ureche”. Uneori iese bine, alteori pierzi un an întreg în câteva săptămâni din toamnă. Tehnologia vinului nu este un moft academic. Este setul de reguli care îți spune ce să faci cu mustul, pas…
