Retete traditionale
Retete traditionale
Secretul din gospodăriile vechi: cum să afumi coastele de porc ca să reziste luni întregi și să aibă gust de neuitat
Coastele de porc afumate sunt unul dintre cele mai apreciate delicatese culinare. Prepararea lor acasă nu este doar o satisfacție...
Retete traditionale
Un leac tradițional din pădure pentru accidentul vascular cerebral: rețetă de tinctură de con de pin
Tinctura din conuri de pin este folosită de secole în medicina populară ca remediu natural pentru întărirea organismului și prevenirea...
Retete traditionale
De notat: Cum se pune varza la murat, ca sa-ti reziste bine peste iarna si sa iasa perfecta pentru sarmale si salata
Traditia romaneasca a „conservelor pentru iarna” spune ca varza se pune la murat intre Sfantul Dumitru si Sfantul Andrei. De...
Retete traditionale
Conserva cu fasole pastai si rosii delicioasa pentru iarna. Puteti manca direct, sau poate fi o garnitura minunata la orice fel de peste sau carne
Fasole pastai in sos de rosii la borcan, pentru iarna. Reteta de fasole verde sau galbena, fideluta sau lata (pastai,...
Retete traditionale
Castraveți conservați cu apă rece, fără oțet sau acid citric, o rețetă de milioane. Rețeta tradițională care îi păstrează crocanți ani întregi
Castraveții murați sunt nelipsiți din cămara românilor, dar există o metodă mai puțin obișnuită prin care poți obține castraveți crocanți...
Retete traditionale
Salata de ardei iuți cu morcov si ceapa – rețetă tradițională dulce-acrișoară care ține și 2 ani
Salatele de ardei iuți murate sunt nelipsite din multe cămări românești, dar varianta cu morcov adăugat aduce un gust aparte,...
Retete traditionale
Ghebe în oțet – rețeta tradițională pentru iarnă
Ghebele (Armillaria mellea), numite în popor și opintici, sunt unele dintre cele mai iubite ciuperci de pădure din România. Toamna,...
Retete traditionale
Dulceata de smochine intregi, o reteta super simpla, delicioasa si aromata.
Smochinele, originare din regiunile calde, au fost cultivate de mii de ani, fiind apreciate nu doar pentru gustul lor, ci...
Retete traditionale
Cea mai bună rețetă de salam de casă (fără aditivi) – două variante sigure: fiartă și afumată „ardelenească”
Delicatesă curată, cu ingrediente simple și tehnică corectă. Varianta fiartă este 100% fără conservanți și sigură (gătită la miez), excelentă...
Retete traditionale
Nu te-ai gândit niciodată că poți face așa vin din zmeură – iese mai bun decât cel din struguri!
Vinul din zmeură este apreciat pentru aroma intensă, gustul bogat și ușor acrișor și culoarea sa care variază de la...
Retete traditionale
Rețeta care a cucerit generații: lichior de gutui fin, parfumat și ușor de făcut
Lichiorul de gutui are o culoare aurie sau chihlimbarie, un parfum intens ce combină note de mere, pere și lămâie...
Retete traditionale
Maceratul uitat din cămara bunicilor: amestecul cu ceapă și usturoi care bate orice antibiotic
Maceratul de ceapă, usturoi și miere este considerat unul dintre cele mai simple și eficiente remedii tradiționale pentru sezonul rece....