Usturoiul nu face căpățâni mari doar pentru că a fost plantat la timp. Primăvara, mai ales în mai și iunie, cultura intră în perioada în care se decide greutatea finală a bulbului. Atunci frunzele hrănesc căpățâna, rădăcina are nevoie de apă constantă, iar planta trece treptat de la creștere verde la formarea și umplerea cățeilor.…
Morcovul pare o cultură ușoară. Arunci sămânța pe rând, acoperi cu puțin pământ, uzi și aștepți. În practică, tocmai aici apar cele mai multe greșeli. Morcovul nu iartă solul tare, udarea haotică, gunoiul proaspăt, excesul de azot și lipsa de spațiu între plante. Rezultatul se vede la recoltare: rădăcini mici, crăpate, bifurcate, lemnoase sau fără…
Plantarea roșiilor în grădină pare finalul unei etape grele. Ai crescut răsadurile, le-ai cărat în tăvi, le-ai udat, le-ai ferit de frig, apoi le-ai pus în pământ. Mulți grădinari respiră ușurați în ziua plantării. De fapt, abia atunci începe perioada critică. Primele 10-14 zile după plantare decid cât de repede se prinde răsadul, cât de…
Ardeiul pare o cultură simplă. Îl crești în pahar, îl muți în grădină sau în solar, îl uzi, îl legi la nevoie și aștepți recolta. În realitate, mulți grădinari pierd producția exact în primele săptămâni după plantare. Planta arată bine, frunzele sunt verzi, tulpina pare sănătoasă, dar florile cad, creșterea se oprește, iar fructele apar…
Casele vechi de la țară, ridicate din lemn, piatră, pământ și var, au fost privite mult timp ca locuințe simple, modeste, făcute „ca pe vremuri”. Cutremurele din ultimii ani au readus însă în discuție o întrebare serioasă: de ce unele case bătrânești au trecut prin seisme mari, ploi, ierni grele și alunecări de teren, în…
Pătlagina este una dintre plantele pe care gospodăriile vechi o aveau la îndemână fără să o pună pe raftul cu „tratamente”. Creștea pe marginea drumului, prin curți, pe lângă garduri, iar frunza era folosită pentru piele iritată, zgârieturi, înțepături de insecte sau crăpături. Astăzi, aceeași plantă revine în rețete simple, făcute în casă, mai ales…
O salată simplă de vară, făcută din roșii românești, castraveți și verdeață, a ajuns să coste în unele piețe din București aproape cât un meniu ieftin de prânz. Diferențele sunt mari de la o piață la alta, iar producătorii avertizează că luna iunie nu va aduce neapărat ieftinirea pe care o așteaptă cumpărătorii. În Piața…
Rețeta circulă intens printre gospodari, mai ales în perioada în care răsadurile de roșii, ardei, vinete sau castraveți încep să prindă putere. Este ieftină, se face în câteva ore și folosește trei ingrediente pe care mulți le au deja în casă: drojdie proaspătă, zahăr și apă călduță. Formula cea mai răspândită este simplă: 100 de…
Pe 21 mai 2026, calendarul ortodox aduce o zi rară și încărcată de semnificații. În aceeași joi sunt prăznuiți Sfinții Împărați Constantin și Elena, este sărbătorită Înălțarea Domnului și este marcată Ziua Eroilor. Pentru mulți credincioși, întrebarea practică apare imediat: ce se dă de pomană în această zi și ce nu se face, de fapt,…
Frunzele de dafin au început să apară tot mai des în discuțiile despre remedii naturale pentru articulații, gută și acid uric crescut. Deși pentru cei mai mulți sunt doar un condiment folosit la sarmale sau ciorbe, în ultimii ani au circulat intens rețete de ceai și decoct despre care susținătorii spun că ar ajuta la…
