Mierea este unul dintre cele mai falsificate alimente de pe piață. Arată bine în borcan, curge frumos, miroase dulce, iar uneori are chiar și gust apropiat de mierea adevărată. Problema este că falsurile moderne nu mai înseamnă doar apă cu zahăr. Unele sunt amestecuri de siropuri, miere ieftină, coloranți sau produse încălzite și refăcute ca…
Puțini români privesc cu atenție hameiul sălbatic care se cațără pe garduri, prin zăvoaie, pe marginea apelor sau la liziera pădurilor. Pentru cei mai mulți, este doar o plantă agățătoare, verde, încăpățânată, care se întinde peste tot. În Occident însă, lăstarii lui tineri au ajuns să fie tratați ca o delicatesă rară. În Belgia, Olanda,…
Melcii și limacșii sunt printre cei mai enervanți dăunători din grădină. Nu îi vezi mereu la treabă, dar dimineața găsești frunze găurite, răsaduri mâncate și urme lucioase pe pământ sau pe plante. Apar mai ales după ploi, în zone umede, printre frunze dese, resturi vegetale și locuri umbrite. O metodă simplă, folosită de mulți grădinari,…
Sucul de trandafiri, numit în unele case și trandafirată, este una dintre băuturile vechi de vară care nu au nevoie de artificii. Are apă, petale parfumate, zahăr, lămâie și timp. Atât. Dacă este făcut din trandafiri de dulceață, mai ales din trandafiri de Damasc, capătă acel gust fin, floral, răcoritor, greu de confundat cu altceva.…
Mulți grădinari cred că petele negre care apar pe vârful roșiilor sunt o boală produsă de ciuperci. În realitate, în cele mai multe cazuri este vorba despre putregaiul apical, o problemă fiziologică provocată de lipsa calciului în fruct și de oscilațiile mari ale umidității din sol. În imagine se observă simptomele clasice. Fructele verzi prezintă…
Frunzele răsucite la cireș sperie repede orice gospodar. Pomul a pornit bine, a înflorit, a legat rod, iar apoi, dintr-odată, vârfurile tinere se strâng ca niște gheare. Frunzele nu mai stau întinse, se încrețesc, se lipesc între ele și par arse sau chinuite. Mulți dau vina imediat pe soare, pe lipsa apei sau pe o…
Mărul poate păcăli ușor ochiul. Frunza e verde, lăstarul crește, coroana pare vie, fără pete mari, fără ramuri uscate, fără semne clare de boală. Și totuși, dimineața, sub pom apar mere mici, cât o alună sau cât o nucă. Pentru mulți grădinari, primul gând este simplu: „pomul are ceva grav”. Nu întotdeauna. De multe ori,…
Apariția unor musculițe negre mici pe tulpina roșiilor este o problemă frecventă în grădini și solarii, mai ales în perioadele calde, cu umiditate ridicată și vegetație deasă. La prima vedere, par insecte inofensive, dar dacă sunt multe și stau grupate pe tulpini, pe vârfurile tinere sau pe dosul frunzelor, pot slăbi planta rapid. Înainte de…
Cenușa de lemn este unul dintre cele mai vechi îngrășăminte naturale folosite în grădină. Mulți grădinari o presară la roșii, ardei, ceapă, usturoi, castraveți sau pomi, convinși că ajută plantele să rodească mai bine. Și, folosită corect, chiar poate fi foarte utilă. Problema apare atunci când cenușa este pusă la întâmplare, în cantități mari, direct…
Dacă ai deja căpșuni în grădină, poți obține plante noi fără să mai cumperi răsaduri în fiecare an. Căpșunul se înmulțește foarte ușor prin stoloni, adică acele fire lungi și subțiri care pornesc din planta mamă și formează, la distanță, mici rozete de frunze. Pentru grădinarii care vor să își mărească parcela, aceasta este una…
