Brusturele este una dintre plantele vechi ale gospodăriei românești, folosit mai ales pentru piele, inflamații ușoare și îngrijirea zonelor sensibile. În multe sate, rădăcina de brusture era pusă la macerat în ulei sau fiartă ușor în grăsime curată, apoi transformată în alifie pentru masaj. Oamenii o foloseau pe spate, pe genunchi, pe umeri sau pe…
Leușteanul este una dintre plantele care schimbă gustul unei ciorbe, dar în grădină are o regulă clară: dacă nu are hrană și apă în iunie, se oprește din creștere, îngălbenește și începe să facă tije florale. Mulți îl lasă într-un colț al grădinii ani la rând și se miră că frunzele devin mici, aspre sau…
În multe sate, casa părintească există mai mult „după știința tuturor” decât după acte. Acolo s-a născut familia, acolo au trăit părinții, acolo s-au făcut nunți, pomeni și împărțeli vorbite la poartă. Dar când cineva vrea să vândă, să renoveze serios, să treacă lumina pe numele lui sau să lase casa mai departe copiilor, povestea…
Compostul făcut repede nu ține de noroc și nici de un praf minune turnat peste resturile din grădină. Ține de felul în care este construită grămada. Dacă arunci iarba cosită, tulpinile vechi, frunzele și resturile din bucătărie într-un colț al curții și aștepți să se transforme singure în pământ bun, procesul poate dura luni întregi.…
Salata de dovlecei este una dintre acele rețete simple care surprind prin gust. Se face ușor, din ingrediente la îndemână, se servește rece și merge foarte bine pe pâine prăjită, lângă roșii, ardei sau brânză. Are textura unei salate de vinete, dar gustul este mai fin, mai proaspăt și mai ușor. Este o variantă bună…
Prăjitura cu căpșuni fără coacere este una dintre cele mai simple variante de desert pentru zilele calde. Nu ai nevoie de cuptor, nu stai mult în bucătărie și nici nu folosești ingrediente complicate. Baza este făcută din smântână, zahăr, vanilie și gelatină, iar căpșunile dau gustul proaspăt și aspectul frumos al desertului. Rețeta este potrivită…
Ciorba este una dintre mancarurile cele mai apreciate si consumate de catre romani. Aceasta mancare este facuta specific in diverse zone ale tarii, retetele fiind diferite in functie de obiceiuri. Insa, in Dobrogea, se prepara o ciorba cunoscuta pentru proprietatile ei detoxifiante. Ciorba dobrogeana de detoxifiere se face dintr-o serie de ingrediente care au rolul…
Cașcaval de casă gustos și natural, gata în 3 ore – Pentru a pregăti această rețetă gustoasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: Ingrediente necesare: 2 l lapte500 g smântână6 ouă2 linguri sareMod de preparare: Amestecăm energic până când zerul se separă de compoziție. Punem compoziția la scurs până la solidificare. Să aveți poftă! Poftă bună!…
În multe sate din România există o situație care se repetă de zeci de ani. Părinții muncesc o viață întreagă, ridică o casă, cumpără terenuri, mai fac o anexă în curte, dar amână mereu rezolvarea actelor. „Lasă că se înțeleg copiii după noi” este una dintre cele mai întâlnite fraze. De multe ori, copiii nu…
Mulți grădinari observă la un moment dat că vârfurile cepei încep să se îngălbenească. Uneori este un proces normal, care anunță apropierea recoltării. Alteori poate fi semnul unei carențe nutritive, al unei boli sau al unui atac de dăunători. Diferența dintre o problemă serioasă și maturizarea naturală a culturii poate face diferența dintre o recoltă…
