Dacă ești în căutarea unui desert delicios, rapid și fără coacere, acest tort cu ciocolată, banane și biscuiți este alegerea perfectă! Gustul intens de cacao se îmbină armonios cu dulceața naturală a bananelor, iar sosul de caramel și nucile adaugă un plus de savoare și textură. Ideal pentru orice ocazie, acest desert se prepară ușor și necesită doar câteva ingrediente simple.
Timp de preparare:
- Pregătire: 15 minute
- Răcire: 4 ore și 15 minute
- Timp total: 4 ore și 30 minute
- Porții: 6-8
Ingrediente:
- 2 banane bine coapte
- 1 lingură pudră de cacao
- 60 g biscuiți (aproximativ 5-6 bucăți, zdrobiți)
- 70 g unt ghee (sau unt obișnuit)
- 80 g sos de caramel
- 40 g nuci, tocate
- 400 ml smântână pentru frișcă (33% grăsime)
- Opțional: zahăr pudră, miere sau lapte condensat pentru îndulcire
- Coajă rasă de lămâie (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătirea bananelor – Decojește bananele și pasează-le bine într-un bol până obții un piure fin. Pune deoparte.
- Prepararea bazei:
- Într-un bol separat, amestecă pudra de cacao cu biscuiții zdrobiți.
- Topește untul și adaugă-l peste amestecul de biscuiți și cacao. Omogenizează bine.
- Transferă compoziția într-o tavă sau într-un vas pentru tort și presează bine pentru a forma baza.
- Pune tava în frigider pentru 15 minute, astfel încât baza să se întărească.
- Prepararea cremei:
- Bate smântâna pentru frișcă până obții o consistență pufoasă.
- Dacă preferi un gust mai dulce, adaugă zahăr pudră, miere sau lapte condensat.
- Pentru un plus de prospețime, poți adăuga coajă rasă de lămâie.
- Asamblarea tortului:
- Scoate tava cu baza din frigider și întinde un strat generos de sos de caramel.
- Presară nucile tocate uniform peste stratul de caramel.
- Amestecă ușor piureul de banane în crema de frișcă, împăturind delicat ingredientele pentru a menține textura aerată.
- Întinde uniform crema peste stratul de caramel și nuci.
- Răcirea tortului – Pune tortul la frigider pentru cel puțin 4 ore, astfel încât straturile să se stabilizeze și aromele să se îmbine perfect.
- Servirea – După ce tortul s-a răcit bine, taie-l în porții egale și savurează un desert cremos și delicios!
Sfaturi și trucuri:
- Pentru un plus de crocant, poți adăuga bucăți mici de ciocolată neagră între straturi.
- Dacă vrei o textură mai fermă, poți adăuga 1 lingură de gelatină dizolvată în apă caldă în crema de frișcă.
- Poți înlocui sosul de caramel cu unt de arahide pentru o aromă diferită.
Acest tort fără coacere cu ciocolată, banane și biscuiți este alegerea ideală pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu un desert rapid și delicios. Ușor de preparat și extrem de savuros, acest tort combină aromele bogate ale ciocolatei și caramelului cu textura catifelată a cremei de banane. Încearcă-l și bucură-te de fiecare felie alături de cei dragi!
