Îngrijirea și Păstrarea Vinului: Tehnici Esențiale pentru Menținerea Calității
După finalizarea fermentației, vinul intră într-o fază crucială de evoluție, în care necesită o serie de îngrijiri și tratamente specifice pentru a-i conserva calitatea și a-i păstra caracteristicile originale. Aceste măsuri sunt esențiale pentru protejarea vinului de factorii care îi pot modifica negativ proprietățile organoleptice, cum ar fi aroma, gustul și culoarea. Printre aceste măsuri…