Tot mai mulți români renunță la mezelurile din comerț, pline de aditivi, coloranți și stabilizatori, și aleg să prepare acasă variante naturale, gustoase și sigure. Una dintre cele mai apreciate rețete este așa-numitul „parizer de pui în sticlă” – o versiune reinterpretată a celebrului „cârnăcior de doctor”, preparată exclusiv din carne, legume și condimente, fără … Read more
Când vrei ceva bun, dar nu ai timp de stat prin magazine sau chef de cheltuieli mari, soluția e chiar în frigider. Cu doar trei ingrediente – lapte, oțet și sare – poți obține o brânză de casă fragedă, gustoasă și fără conservanți. Nu ai nevoie de aparat special, nici de experiență. Tot ce îți … Read more
Puține preparate sunt mai românești decât slănina sărată, iar gospodinele adevărate știu că secretul gustului stă în echilibrul perfect dintre sare, condimente și răbdare. Rețeta de slănină „care se topește în gură” este o tradiție păstrată cu sfințenie în multe sate din România și Ucraina, mai ales în pragul iernii, când fiecare bucată se transformă … Read more
Mulți români își doresc să-și renoveze locuințele. Un studiu Raiffeisen/Appinio arată că peste 75% dintre români au planificat lucrări de renovare în 2025 (majoritatea pentru confort și modernizare). Bugetul mediu alocat depășește 9.000 lei, iar aproape un sfert estimează cheltuieli de peste 20.000 lei pentru lucrări ample. Remarcabil, România are cea mai mare rată a … Read more
Povestea Cristinei Teleanu, o tânără născută într-un sat din județul Brăila, pare desprinsă dintr-un film motivațional. Într-o vreme în care tot mai mulți români pleacă în străinătate în căutarea unei vieți mai bune, ea a ales calea inversă: a lăsat în urmă o carieră în avocatură și o viață confortabilă în Marea Britanie pentru a … Read more
Plantarea viței de vie toamna. Secrete, tehnică și detalii pe care puțini le cunosc Toamna este cel mai sigur moment pentru plantarea viței de vie, dar reușita nu ține doar de perioadă. Depinde de sol, de alegerea portaltoiului, de modul de plantare și de protecția înainte de iarnă. O viță plantată corect în această perioadă … Read more
Maria Piloiu, învățătoarea care păstorește o turmă de 700 de oi. Povestea tinerei care îmbină educația cu oieritul modern Într-o vreme în care tot mai mulți tineri fug de sat și de muncile grele, o tânără din Transilvania dovedește că se poate trăi frumos, curat și demn, acolo unde te-ai născut. Maria Piloiu, o femeie … Read more
Toamna este anotimpul în care gospodinele se întrec în rețete pentru conserve, iar strugurii devin vedetele sezonului. Dulci, suculenți și plini de aromă, ei pot fi păstrați pentru iarnă fără a folosi zahăr sau metode complicate de sterilizare. O rețetă tot mai populară, preluată de la bucătarul ucrainean Jane Lubowitz, arată că poți conserva strugurii … Read more
România se confruntă cu un val constant de importuri de fructe și legume din afara Uniunii Europene, iar datele recente ale Autorității Vamale Române scot la iveală o situație îngrijorătoare: peste 800 de camioane intră lunar în țară din state asiatice, multe dintre ele cu nereguli fiscale. Produsele provin din India, Indonezia, Israel, Liban, Iran … Read more
Discuții aprinse în Parlamentul European pe tema egalizării subvențiilor pentru fermierii din Est și din vestul Europei. Europarlamentarii cer Comisiei Europene o convergență reală a plăților directe, astfel încât fermierii din România să beneficieze de același sprijin ca și cei din Franța sau Italia. Diferențele actuale ajung până la 150 de euro pe hectar, iar … Read more