Se cresc mai uşor şi sunt păsări mai economice decât găinile. Dacă petrec ziua în aer liber, îşi caută singure hrana, ca şi găinile.
Avantajele creşterii raţelor:
a) raţele rezistă mai bine decât găinile, cer mai puţină îngrijire şi rezistă mai bine la boli;
b) sunt mai mari ca găinile, furnizând mai multă carne; ouăle sunt mai mari decât cele ale găinilor;
c) găinile primesc un complement alimentar format din grâu şi porumb; raţele consumă mai mult furaj verde şi mai multe insecte; raţele mănâncă şi melci (limacşi).
Inconveniente:
a) carnea raţelor nu are acelaşi gust ca şi cea a găinilor; s-ar putea să fie mai greu de vândut din această cauză;
b) carnea găinilor este albă, în timp ce aceea a raţelor este preponderent roşie, şi mai grasă;
c) anumite rase de raţe au nevoie de apă pentru a da rezultate bune.
Pentru a evita ca raţele să-şi ia zborul, trebuie să li se taie vârfurile aripilor.
Raţele mute (leşeşti) sunt bune pentru carne, şi dau o carcasă slabă. Sunt o specie diferită decât raţele obişnuite, iar atunci când sunt încrucişate cu acestea din urmă dau un hibrid steril, bun pentru producţia de ficat gras.
Pentru a produce ouă fertile, un răţoi trebuie repartizat la 4-8 raţe.
O singură raţă cloceşte aproximativ 12 ouă concomitent. O raţă mută cam 12-15 ouă. Găina pusă să clocească ouă de raţă duce 8-11 ouă.
O măsura profilactică bună împotriva bolilor la raţe este amestecarea unor fire de usturoi în mâncarea acestora.
Ouăle de raţa se curăţă cu o cârpă uscată, cu o perie, sau cu apă caldă. Ouăle destinate clocirii nu se curăţă cu apă.
Incubaţia durează 25-28 zile. Raţele mute clocesc 35 de zile.
Raţele nu se ouă decât dimineaţa.
Peştii care se cresc cel mai bine într-un iaz frecventat de raţe sunt crapii şi somnii. Încărcătura maximă de raţe pe un ochi de apă de 100 mp este de 35 de exemplare. Atunci când creşterea peştilor este integrată celei a raţelor, se pot obţine 30-55 kg peşte pentru 100 mp de apă.
Ghid Tehnic pentru Creșterea Rațelor
Creșterea rațelor poate fi o activitate profitabilă și relativ ușor de gestionat, dacă sunt respectate cerințele tehnice specifice. Rațele cresc repede, sunt rezistente și pot fi hrănite cu diverse furaje. Acest ghid acoperă aspectele esențiale ale creșterii rațelor, inclusiv fazele de creștere, alimentația și tratamentele necesare pentru puii de rață.
Alegerea Rasei
În funcție de scopul creșterii, poți alege între:
- Rase pentru carne: Pekin, Rouen, Mulard (hibrid), Barbarie.
- Rase pentru ouă: Indian Runner, Campbell.
- Rase mixte: Orpington, Aylesbury.
Faze de Creștere și Alimentație
Faza de Pui (0 – 4 săptămâni)
🔹 Condiții optime:
- Temperatură inițială de 30-32°C, scăzută treptat cu 2°C pe săptămână până la 20°C.
- Lumina permanentă în primele 2-3 zile, apoi 16 ore de lumină pe zi.
- Adăpost uscat, fără curenți de aer, cu așternut din paie curate.
🔹 Hrănire:
- Primele 3 zile: Furaj starter (proteine 20-22%).
- După ziua 4: Furaj combinat sau un amestec de porumb, grâu, soia și făină de pește.
- Acces la apă curată (eventual cu vitamine și electroliți).
🔹 Tratamente preventive:
- Ziua 1-3: Vitamine și probiotice (ex. Vitamina AD3E, Complex B).
- Ziua 5-7: Administrarea unui probiotic și, dacă este necesar, unui tratament anticoccidial.
- Ziua 10-14: Vaccin împotriva pasteurelozei (dacă există risc în zonă).
Faza de Creștere (5 – 8 săptămâni)
🔹 Condiții optime:
- Temperatură de 18-22°C.
- Libertate de mișcare și acces la apă pentru înot (dacă e posibil).
- Așternut uscat schimbat periodic.
🔹 Hrănire:
- Furaj de creștere cu 18-20% proteine.
- Cereale măcinate (porumb, grâu) + tărâțe.
- Verdeață (lucernă, trifoi, urzică).
- Suplimente minerale (creta furajeră, fosfat dicalcic).
🔹 Tratamente preventive:
- Ziua 28: Deparazitare internă (dacă este necesar).
- Ziua 35-40: Revaccinare contra pasteurelozei.
Faza de Îngrășare (8 – 12 săptămâni)
🔹 Hrănire intensivă pentru carne:
- Furaj combinat cu 16-18% proteine.
- Porumb boabe măcinat + făină de soia.
- Cartofi fierți, dovleac, morcov (suplimente energetice).
- Restricționarea mișcării (în ultimele 2 săptămâni) pentru îngrășare eficientă.
🔹 Hrănire pentru reproducție:
- Furaj de întreținere cu 14-16% proteine.
- Multă verdeață și calciu pentru formarea cojilor de ou.
🔹 Tratamente:
- Dacă rațele au acces la bălți, se recomandă deparazitare externă periodică.
- Înainte de sacrificare: Se evită antibioticele cu cel puțin 10 zile înainte.
Probleme de Sănătate și Tratamente
🔹 Diaree albă: Poate fi cauzată de bacterii (Salmonella) sau stres. Se tratează cu antibiotice (ex. Enrofloxacină, Tylosin). 🔹 Coccidioza: Determinată de paraziți intestinali. Se administrează anticoccidiene (ex. Amprolium). 🔹 Pasteureloza (holera aviară): Simptome: letargie, pene zburlite, diaree. Tratament: antibiotice (Oxitetraciclină). 🔹 Aspergiloza: Cauzată de mucegaiuri în furaje. Se previne prin păstrarea corectă a furajelor.
