Pâinea are în medie un aport energetic de 220-240 cal/100g. Dacă ar fi să o comparăm cu valoarea energetică a produselor care se mănâncă de obicei cu pâine, este “nevinovată”! Brânza are aprox 250 cal/100g, cașcavalul 350cal, salamul de Sibiu 450cal iar untul 750cal. Nu mai vorbim de icre sau salată de vinete care merg…
Dacă privim doar cu o jumătate de secol în urmă vom constata deosebiri radicale între stilul de viaţa al bunicilor noştri şi cel al omului modern, totdeauna agitat, în criză de timp, stresat şi tentat să obţină confortul absolut. Bunicii noştri aveau un stil de viaţă mai activ, erau mai rezistenţi şi mai sănătoşi. Acest…
Agricultura modernă face un pas revoluționar spre sustenabilitate odată cu lansarea primului tractor din lume alimentat cu biogaz obținut din gunoi de grajd. Această inovație reprezintă o soluție eficientă și ecologică pentru fermieri, reducând dependența de combustibilii fosili și diminuând impactul asupra mediului. Primul tractor ce funcționează cu gunoi de grajd a fost dezvoltat de…
Talpa gâştii (Eleusine indica), adesea privită ca o simplă buruiană invazivă, este mult mai mult decât atât. De-a lungul secolelor, a fost folosită în medicina tradițională datorită proprietăților sale terapeutice și conținutului bogat în nutrienți și compuși bioactivi. Deși nu este o plantă medicinală foarte cunoscută, beneficiile sale o fac demnă de luat în considerare…
Zbârciogii (Morchella spp.) fac parte dintr-un gen de ciuperci ascomicete apreciate pentru valoarea lor gastronomică, textura fină și aroma intensă. Dincolo de farmecul lor culinar, zbârciogii au și o biologie fascinantă și un rol important în ecosistem. Caracteristici generale Zbârciogii sunt ciuperci cu corp fructifer format dintr-o pălărie alveolată, asemănătoare unui fagure, și o tulpină…
Ce ar fi dacă ați încerca să plantați un trandafir tăiat dintr-un buchet de flori? Încă din start trebuie să știți că încă mai există dilema altoirii așadar nu aveți nicio garanție că trandafirul se va dezvolta, chiar dacă prinde rădăcini. Dar, sigur, nu aveți nimic de pierdut dacă încercați. De fapt, trandafirii se înrădăcinează ușor.…
Uleiul alb organic este un pesticid natural usor si rapid de preparat. Este folosit pentru a tine sub control paduchii plantelor, afidele, unii gandaci, capusele si omizile de pe trandafiri, plante ornamentale, lamai si alti copaci fructiferi. Insecticidele comerciale pe baza de ulei alb sunt facute din produsi petrolieri, sunt scumpe si, de asemenea sunt exact…
Urzica este o planta foarte utila pentru intretinerea gradinii, pentru ca ne permite sa luptam cu anumiti paraziti, precum paduchii, musca morcovului si mana. Macerate Tocam 1 kg de urzici si le punem la macerat timp de 3 zile in 9 litri de apa. Acoperim recipientul. Dupa 3 zile putem strecura solutia obtinuta. Se pulverizeaza in…
Usturoiul are proprietăți antibacteriene și este un remediu eficient împotriva afidelor, acarienilor, făinării și ruginii, oferind totodată protecție semințelor împotriva infecțiilor. Gradinarii isteti cultiva adesea cateva fire de ceapa si usturoi printre trandafiri, pentru a tine problemele la distant protejeaza plantele din vecinatate impotriva ciupercilor. Grădinarii isteți știu că natura oferă soluții eficiente pentru protecția…
În funcţie de zonă, ţuica poartă şi alte denumiri: horincă, palincă, răchie sau şliboviţă. În funcţie de concentraţia de alcool ţuică este obişnuită, cea care are în jur de 24-28 grade, ţuică bătrână de 32-48 grade şi horincă în jur de 50- 55 grade. Cert este că nicio ţuică nu coboară sub 24% concentraţia alcoolică. Consumul…
