CALENDARUL GRĂDINARULUI vine în ajutorul grădinarilor, pe tot parcursul anului.
Pe lângă fotografiile frumoase, calendarul ne atrage atenţia asupra lucrărilor lunare importante care trebuie efectuate în grădină.
Din CALENDARUL GRĂDINARULUI putem afla:
- ce se plantează/seamănă în luna respectivă
- când să semănăm respectiv să plantăm răsadurile
- când să plantăm diferite flori
- când putem replanta/muta plantele
- când să semănăm gazonul
CALENDARUL GRĂDINARULUI poate fi folosit de întrega familie, deoarece conţine:
- zile onomastice;
- fazele lunii, care trebuie luate în considerare la lucrările efectuate în grădină;
- posibilitatea de a scrie notiţe despre diferitele sarcini/teme.
Pe lăngă sfaturile prezentate în conceptual grădinăritului bio, mai putem găsi câte un BioSfat în fiecare lună. Binen-ţeles epoca lucrărilor din grădină, depinde de aşezarea terenului şi mai ales de condiţiile pedoclimatice.
Biocultura pune în evidenţă interacţiunea plantelor bazat pe avantajul proximităţii plantării. Cultura mixtă ajută la cresterea plantelor, iar prin asocierea corectă a plantelor putem evita folosirea chimicalelor în combatearea buruienilor. Prin folosirea căilor mecanice, putem combate raspândirea bolilor, adică prin îndepărtarea şi arderea părţilor bolnave. Doar plantele şi frunzele bolnave se ard, resturile vegetale sănătoase se folosesc la compost.
În cazul în care în grădină survine o infestare mai gravă, care nu poate fi combătută cu substanţe bio, vă recomandăm folosirea substanţelor chimice selective, care nu sunt nocive asupra organismelor care combat dăunătorii în mod natural (buburuza, păsări etc.)
În zilele noastre tot mai mulţi grădinari iau în considerare metoda de producţie biodinamică. Rotaţia ciclurilor lunare, influenţează dezvoltarea frunzei, a rodului precum şi dezvoltarea rădăcinii. Referiri despre influenţele Lunii asupra planetei, găsim şi în prima carte apărută în limba maghiară, de profil horticol.
“Trebuie luat în considerare influenţa fazelor lunare respectiv puterea acestuia, în momentul plantării şi a semănării… Un grădinar bun, ştie să respecte regula, că la creşterea lunii se plantează răsadurile, iar la scăderea lunii se seamănă seminţele…”(Lippay Janos: Posoni Kert,1664).
De reţinut este că plantele medicinale culese în diferitele faze ale lunii, au o concentraţie diferită a substanţei active, iar pentru aplicarea îngrăşămintelor, luna plină sau luna nouă este mai benefică.
Recomandăm în atenţia dumneavoastră, pe lângă CALENDARUL GRĂDINARULUI şi alte cărţi de specialitate.
FAZELE LUNII:
Lună Nouă Primul Pătrar Lună Plină Ultimul Pătrar
IANUARIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
În luna ianuarie putem admira diferitele nuanţe ale albului în grădina noastră.
Strălucirea zăpenzii nou căzute, ne ademeneşte să ieşim afară din casă. Şi în acest anotimp putem lucra în grădină, ca de exemplu: putem curăţa aleile din curte respectiv crengile brazilor şi gardurilor ornamentale de greutatea zăpezii.
GRĂDINA DE LEGUME
În această lună, putem face planul grădinii de legume, luând în considerare horticultura ecologică. Unele legume, cum ar fi varza de Bruxelles, varza creaţă sau pătrunjelul, sunt rezistente le îngheţ, astfel le putem lăsa în pământ pe perioada iernii. În zilele favorabile, fără îngheţ, deja putem semăna macrişul, spanacul, pătrunjelul şi mazărea.
Tot în această perioadă putem efectua lucrările de întreţinere a pomilor fructiferi şi a viţei de vie.
Fructele depozitate, trebuiesc alese, cele care au deja defecţiuni, putem să-i folosim pentru hrănirea păsărilor.
BIOSFAT
Varza de Bruxelles şi varza creaţă sunt mult mai gustoase, dacă îi lăsăm sa fie pişcaţi de frig.
FEBRUARIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
După topirea zăpezii, se curăţă straturile de flori perene, se îndepărtează resturile vegetale, pentru a nu stânjenii dezvoltarea florilor care încep să răsară.
În cazul vremii favorabile, se pot executa stropirile de curăţare a pomilor şi a arbuştilor ornamentali. În zilele călduroase putem efectua tăierea crengilor (în cazul arbuştilor care înfloresc primăvara, aceste tăieri se efectuează doar după înflorire). Butaşii de trandafiri vor avea tulpinile cu flori mai puternice, dacă îi vom tăia mai tare. La cele urcătoare, se vor face doar tăieri de întreţinere.
GRĂDINA DE LEGUME
În această perioadă, deja se poate semăna mazărea, morcovul şi pătrunjelul. Lângă morcovi, se recomandă semănarea salatei sau a ridichilor ca şi marcator de rând, pentru a fi vizibilă rândul cât mai devreme şi a se putea săpa între rânduri.
Arpagica se plantează la 2-3 cm adâncime şi la 6-8 cm distanţă între ele. Putem planta câte un rând din două în două săptămâni, astfel vom obţine o recoltă eşalonată de ceapă verde.
În zilele fără îngheţ putem începe tăierea viţei de vie şi înlocuirea butaşilor îngheţaţi. Smochinul, se poate treptat dezveli de învelişul de protecţie.
BIOSFAT
Germenii de seminţe, conţin foarte multe vitamine şi elemente nutritive, de aceea vă recomandăm consumerea acestora. În tăvi de germinare, în 2-3 zile putem obţine germeni de ridichi, lucernă, creson, grâu şi muştar.
MARTIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Putem dezveli tulpinile plantelor sensibile la ger. Încă mai putem efectua tăierea pomilor respectiv a butaşilor ornamentali.
Un strat de flori anuale bine planificat, înfloreşte din primăvară până în toamnă. La planificare, se ia în calcul dimensiunea plantei, culoarea frunzelor respectiv a florilor şi nu în ultimul rând a miresmei.
GRĂDINA DE LEGUME
Legumele de producţie proprie sunt nu doar mult mai gustoase, dar şi mai sănătoase, deoarece sunt cultivate fără îngrăşăminte chimicale. Luna martie este luna cea mai importantă în cultivarea legumelor. Înaintea începerii lucrărilor de primăvară, se recomandă împrăştierea compostului şi încorporarea acestuia în sol.
Salata, ridichile, ţelina, prazul, macrişul şi spanacul se poate semăna continuu. Încă se pot efectua tăierile pomilor fructiferi.
Această perioadă este ideală pentru înmulţirea butaşilor de coacăz şi agriş. Vom avea un mai mare success la înrădăcinarea butaşilor, dacă această lucrare o efectuăm la scăderea lunii. Putem planta noi pomi respectiv arbuşti fructiferi.
BIOSFAT
Putem evita apariţia putregaiului cenuşiu şi a peronosporei prin respectarea distanţei dintre rânduri şi a distanţelor pe rând a plantelor, întrucât îngrămădirea plantelor favorizează răspândirea ciupercilor şi bacteriilor.
APRILIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
În această lună trebuie efectuată prima tundere a gazonului. Părţile uscate din gazon se înlocuiesc cu bucăţi din rulouri de gazon. Pomii respectiv arbustii ornamentali încă se pot planta până la mijlocul lunii. Butaşii de trandafiri se stropesec cu stimulatori pentru înflorire. Plantele de ghiveci se pot scoate afară.
GRĂDINA DE LEGUME
În această perioadă încă se mai poate semăna macrişul, spanacul şi ridichile de lună. În a doua parte a lunii, se pot semăna seminţele de castraveţi şi de dovlecel. Se pot planta răsadurile mai rezistente la frig, cum ar fi gulia şi varza.
De asemenea în această perioadă se pot planta răsadurile de plante aromatice: cimbru, busuioc, măghiran, cimbrişor. Butaşii de viţă de vie uscaţi se înlocuiesc cu altele noi, pe care dacă îi stropim cu zeamă de urzici, îi protejăm împotriva dăunătorilor şi este şi un supliment în elemente nutritive.
BIOSFAT
Dacă semănăm muştar între salată sau dalii, acesta va ţine la distanţă melcii şi alţi dăunători.
MAI
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Straturile de flori sunt aspectuoase doar dacă sunt lipsite de buruieni, dar din cauza ploilor abundente din luna mai, acestea apar în toate locurile din grădina noastră, de aceea acestea trebuie plivite în continuu, încă de la prima apariţie a acestora. În această perioadă se efectuează cele mai multe lucrări în grădină. Se tunde gazonul, se răresc plantele care au fost semănate prea des, daliile se plantează la locul definitiv. Întreţinerea gazonului este unul din cele mai importante lucrări: aerisirea gazonului şi reînsămâţarea golurilor sau completarea acestora cu bucăţi din rulouri de gazon.
GRĂDINA DE LEGUME
Fasolea are nevoie de temperaturi mai ridicate a solului, de aceea se seamănă doar în a doua parte a lunii. Straturile de legume se plivesc în continuu. Se pot planta răsadurile de legume termofile (cele care necesită căldură mai mare), cum ar fi vinetele, cukkini, tomatele, ardeii şi castraveţii.
Stratul de frăguţe se mulceşte cu iarbă cosită, astfel prevenim evaporarea apei din sol, respectiv a îmburuienerii acestuia.
Plantarea colţunaşilor la baza pomilor fructiferi, previne înmulţirea păduchelui lânos. În această perioadă se amplasează capcanele cleioase de culoare galbenă pe cireşi, pentru a micşora pagubele produse de musca cireşului.
BIOSFAT
Cimbrul, semănat împreună cu fasolea, ţine la distanţă păduchele de frunză.
IUNIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Straturile de flori bine planificate, ne vor încânta privirile pe toată perioada verii. Aceste straturi trebuie amplasate în aşa fel încât să fie cât mai vizibile: lângă poartă, împrejmuirea teraselor şi a parcelelor de gazon. Forma straturilor se alege în funcţie de relieful terenului respectiv.
Pe lângă tunderea şi udarea constantă a gazonului, se are în vedere şi completarea cu elemente nutritive a solului.
GRĂDINA DE LEGUME
În locul legumelor deja recoltate (mazăre, ridichi etc.), putem înfiinţa o a doua cultură de guile, de fasole pitică sau de ridichi de iarnă. La tomate se efectuează lucrarea de copilit. Butaşii noi formaţi de pe tulpinile frăguţelor, se pot planta, pentru a se înrădăcina până în toamnă.
La viţa de vie, odată cu apariţia ciorchinilor, se începe tăierea lăstarilor fără rod, astfel evităm dezechilibrul aprovizionării cu substanţe nutritive, datorate creşterii excesive a masei vegetale.
După fecundarea fructelor, acestea se răresc, pentru a obţine fructe mai mari şi mai frumoase. În această perioadă putem începe recoltarea plantelor aromatice, de preferat dimineaţa, astfel vor avea o aroma mai puternică.
BIOSFAT
Conform horticulturii ecologice, este de preferat plivitul, în defavoarea săpatului. Buruienile plivite le putem aşeza între rânduri, astfel împiedicăm uscarea şi îmburuienarea solului.
IULIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Florile de terasă şi de balcon se suplimentează săptămânal cu elemente nutritive.
În zilele foarte călduroase, udarea plantelor se efectuează dimineaţa devreme sau la apunerea soarelui.
Înainte de plecarea în concediul de vară, plantele din ghivece se aşează în locuri umbrite, ferite, iar gazonul se tunde şi se udă abundent.
Prin tăierea tijelor deja înflorite a florilor anuale şi perene, îi stimulăm la o nouă înflorire. La dalii dacă se îndepărtează tijele laterale, atunci floarea de pe tija principală va fi mai mare.
GRĂDINA DE LEGUME
Este foarte important plivirea şi udarea continuă a straturilor de legume. Prin folosirea ingenioasă a grădinii de legume, putem înfiinţa cu success cea de-a doua cultură de legume (sfeclă, varză de Bruxelles, fasole pitică, salată, mazăre).
Straturile de tomate se mulcesc cu iarbă tăiată, în scopul menţinerii umidităţii solului, o perioadă cât mai îndelungată.
Este perioada optimă pentru efectuarea lucrării de copilit respectiv de legare a lăstarilor la viţa de vie.
La zmeur şi mur, se îndepărtează ramurile uscate, care au rodit deja, iar cele viguroase de un an se leagă de sistemul de susţinere.
Plantele aromatice recoltate şi uscate, se pot depozita pe iarnă pentru ceai.
BIOSFAT
Ceapa roşie şi usturoiul ţine la distanţă şoarecii şi melcii. Se recomandă plantarea acestora între butaşii de trandafiri şi crini.
AUGUST
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Majoritatea florilor anuale înfloresc la sfârşitul verii. Admirând priveliştea frumoasă oferită de aceste flori, conştientizăm că merită tot efortul depus pe parcursul anului pentru înfiinţarea şi întreţinerea acestor grădini ornamentale. Această privelişte nu se poate înlocui cu nimic altceva.
În luna august, majoritatea florilor anuale, au deja seminţele formate, astfel ne putem aproviziona deja cu materialul de înmulţire pentru anul următor.
Înmulţirea florilor perene prin despărţirea tufelor se efectuează în această perioadă, pentru a se înrădăcina până la venirea îngheţului. Este perioada cea mai potrivită pentru înfiinţarea gazonului nou, care prin udare regulată va răsării repede şi se va înrădăcina bine.
Crinul alb (Lilium candidum) se poate lăsa timp de mai mulţi ani în acelaşi loc, dar dacă alegem să-l transplantăm în alt loc, aceasta este perioada cea mai optimă.
GRĂDINA DE LEGUME
Plantele de tomate au nevoie de udare continuă, având grijă ca aceasta să se efectueze doar la baza tulpinii. Încă se poate semăna spanacul de iarnă, ridichile de iarnă şi salata de iarnă. Pătrunjelul semănat în luna august, răsare repede şi iernează în sol, astfel primăvara devreme se poate recolta.
Înmulţirea frăguţelor se face prin confecţionarea butaşilor de pe plantă sau cu butaşi achiziţionaţi din comerţ.
Crengile pomilor fructiferi lăsate în jos din cauza greutăţii fructelor, se sprijină cu par cu capătul în formă de “Y”.
Se recomandă amestecarea compostului aflat în procesul de maturare.
Viţa de vie se taie şi se curăţă de frunze, pentru ca ciorchinile de struguri sa aibă parte de cât mai mult soare.
BIOSFAT
Beta-karotinul conţinut de morcovi, intensifică pigmentarea pielii, astfel bronzul obţinut pe perioada verii se va păstra pe o perioadă mai îndelungată.
SEPTEMBRIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Este perioada optimă pentru plantarea coniferelor.
Înfiinţarea gazonului, semănarea seminţelor de flori perene sau înmulţirea lor prin butaşi încă se poate efectua în această perioadă.
Se pot planta bulbii de flori de toamnă, care vor înflorii în primăvara anului următor, cum ar fi narcisele, brânduşele, lalelele sau zambilele. Adâncimea de plantare trebuie să fie de 2-3 ori mai mare decât dimensiunea bulbului.
GRĂDINA DE LEGUME
Se recoltează mazărea şi fasolea din ciclul al doilea de cultură, ajunse la maturitate. Încă se pot semăna ridichile de lună, spanacul şi macrişul, acestea se pot lăsa să ierneze în pământ, astfel îi vom putea recolta primăvara devreme al anului următor. Prin plantarea cepelor formate din ceapa de iarnă, primăvara anului următor vom avea ceapă verde fragedă. În straturile libere, ca şi îngrăşământ verde, putem semăna lucernă, muştar sau lupin peren. Acestea se încorporează în sol la începutul lunii noiembrie, astfel primăvara vom avea un sol bine pregătit, bogat în elemente nutritive.
Se recoltează plantele aromatice. Este bine de ştiut, că la plantele rădăcinoase, conţinutul în substanţe active este mai mare în perioada de lună plină, iar în primul pătrar, al florilor.
BIOSFAT
Strugurii îi putem proteja împotriva viespilor prin amplasarea de borcane acoperite cu hârtie de copt găurit şi umplut până la jumătate cu apă cu oţet şi zahăr.
OCTOMBRIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Perioada ideală pentru plantarea pomilor şi a arbuştilor ornamentali este toamna, deoarece ploile abundente ajută la înrădăcinarea lor.
Înainte de venirea îngheţurilor, muşcatele, fucsia, crinul albastru şi leanderul se vor muta în locuri ferite. Bulbii de flori de begonie, dalii şi gladiole se vor depozita în locuri uscate şi aerisite. Încă se pot planta bulbii de flori de toamnă.
Panseluţele şi bănuţei plantaţi toamna, rezistă bine pe perioada iernii iar primăvara vor înflorii mai devreme şi mai bogat.
Tulpinile florilor uscate din stâncării se vor tăia, plantele prea dese se vor despărţii şi se vor folosii la umplerea golurilor.
GRĂDINA DE LEGUME
La începutul lunii putem planta coacăz negru, roşu şi zmeură, bogate în vitamina C. La mijlocul lunii, după căderea frunzelor, se pot planta pomii fructiferi. Frunzele şi crengile căzute, nu se ard, ci se vor folosii pentru compost.
Ne putem îmbogăţii grădina, plantând noi soiuri de butaşi de viţă de vie (sau putem înlocui cele uscate sau îngheţate). La plantare să acordăm prioritate soiurilor mai puţin pretenţioase, care nu necesită stropire, cum ar fii: Perla de Zala (alb de masă respectiv de vin), Palatina (alb de masă) sau Muscat de Poloske.
BIOSFAT
În locul folosirii tratamentelor chimice împotriva dăunătorilor, vă recomandăm folosirea capcanelor cleioase din hârtie, aplicate pe trunchiul pomilor de măr şi de cireş. Primăvara, aceste capcane cu ouăle depuse pe ele, se vor îndepărta şi se vor arde.
NOIEMBRIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
Grădina de toamnă o putem colora cu dovleac decorativ. Daca avem destul spaţiu, putem decora cu recolta proprie sau cu cele cumpărate din pieţe.
Frunzele căzute se adună continuu şi se aşează peste stratul de flori perene sau peste plantele sensibile la frig. Astfel evităm inconvenienţele produse de arderea acestor frunze. Tijele florale uscate din stâncărie, se îndepărtează şi se plivesc eventualele buruieni apărute. În zilele favorabile încă se pot planta pomii şi arbuştii ornamentali.
Plantele mediteraniene (smochinul, rodia, dafinul etc.) sensibile la ger, se protejează cu plasă de protecţie
GRĂDINA DE LEGUME
Prazul, lăsat în pământ pe perioada iernii, se protejează prin muşuroire. Dacă plantăm în această perioadă usturoiul şi ceapa de iarnă, vom avea recoltă proaspătă primăvara devreme.
Pe parcelele de legume desfiinţate se sapă şi se administreză îngrăşământ organic.
Se îndepărtează ramurile uscate şi bolnave a pomilor fructiferi. La baza acestora se administrează, în proporţie de 1:3, gunoi de grajd sub formă lichidă.
În condiţii climatice favorabile, se recomandă aplicarea unui ultim tratament la pomii fructiferi, scăzând astfel proporţia dăunătorilor în perioada iernii.
BIOSFAT
Dovleacul de copt are un conţinut ridicat de vitamin A, astfel frunzele se folosesc cu succes în tratarea unor afecţiuni inflamatorii. Conţinutul de potasiu ajută la curăţarea sângelui, iar cel de calciu are un efect benefic asupra inimii.
DECEMBRIE
GRĂDINA ORNAMENTALĂ
O grădină bine proiectată, ne poate oferi bucurie şi pe perioada iernii, mai ales speciile care decorează prin fructe, cum ar fi dovleacul decorativ, cotoneasterul, scoruşul, drăcila, măcieşul.
După ninsori abundente, este indicat să curăţăm plantele de greutatea zăpezii. Dacă este cazul se recomandă legarea crengilor cu o sfoară, pentru a evita ruperea acestora sub greutatea zăpezii.
Hrănitoarele pentru păsări se alimentează periodic cu seminţe oleaginoase.
GRĂDINA DE LEGUME
În zilele favorabile încă se pot efectua lucrările solului. Topinamburul poate rămâne în sol pe toată perioada iernii, însă se recomandă acoperirea acestor zone cu frunze uscate, pentru a evita îngheţarea pământului şi a se putea scoate oricând bulbii, pentru consum proaspăt.
Varza de Bruxelles poate fi lăsată în camp liber pe perioada iernii, devenind mai gustoasă dacă este pişcat de frig.
BIOSFAT
Putem să semănăm seminţe de grâu sau orz într-un ghiveci, la o adâncime de 1 cm. Ghiveciul se aşează într-un loc luminos, cu o temperatură moderată, iar pământul se menţine umed. Seminţele vor răsării în aproximativ 10 zile, astfel va decora căminul nostru pe perioada crăciunului.
