Topinamburul, cunoscut în multe locuri și ca nap porcesc sau nap de pământ, este una dintre plantele acelea pe care, odată ce le-ai pus în grădină, greu le mai uiți. Crește înalt, face flori galbene asemănătoare cu floarea-soarelui și produce în pământ tuberculi gustoși, hrănitori și foarte rezistenți. Este o plantă bună pentru gospodărie, mai…
Primăvara târzie și începutul verii aduc una dintre cele mai utile plante spontane din grădină și de pe marginea drumului: rostopasca. O recunoști ușor după florile galbene și seva portocalie intensă care apare imediat când rupi tulpina. Mulți o ocolesc din teamă, pentru că planta este cunoscută ca toxică la consum intern. În grădină însă,…
Sectorul românesc al creșterii porcilor intră din nou într-o zonă critică. Asociația Producătorilor de Carne de Porc din România avertizează că multe ferme comerciale lucrează deja în pierdere și riscă să se închidă în perioada următoare. Motivul este simplu și dur: prețul primit de fermieri la poarta fermei a coborât la aproximativ 5-5,5 lei pe…
Grădina de acasă nu mai înseamnă doar curte, solar sau câteva straturi în spatele casei. Tot mai mulți români încearcă să cultive legume, verdețuri și plante aromatice pe balconul apartamentului. Nu din modă, nu doar pentru poze frumoase, ci dintr-un motiv simplu: mâncarea s-a scumpit, iar oamenii vor să aibă măcar o parte din ce…
Agricultura mondială intră din nou într-o zonă periculoasă. După șocul din 2022, provocat de invadarea Ucrainei de către Rusia și de explozia prețurilor la energie, fermierii se confruntă acum cu un nou val de scumpiri la îngrășăminte. De data aceasta, presiunea vine din Orientul Mijlociu, pe fondul conflictului din Iran și al perturbărilor din Strâmtoarea…
Într-o agricultură în care rafturile s-au umplut de semințe străine, hibrizi rapizi, soiuri standardizate și gusturi tot mai greu de deosebit, la Buzău s-a întâmplat un lucru rar: cercetătorii au readus în atenție un soi vechi românesc de varză, Licurișca, considerat pierdut sau aproape pierdut din cultura curentă. Nu vorbim despre o denumire inventată pentru…
Usturoiul are o reputație veche. În multe case, mai ales la țară, a fost folosit pentru răceală, tensiune, „sânge gros”, colesterol sau inimă. Problema apare când dintr-un aliment util se face un tratament universal. Usturoiul poate avea efecte bune, dar nu repară vasele de sânge, nu dizolvă plăcile de aterom și nu înlocuiește medicamentele pentru…
Un influencer american stabilit în România a publicat pe TikTok un videoclip în care prezintă un mic dejun tradițional românesc, descriind experiența ca fiind superioară obiceiurilor alimentare din SUA. Clipul, în care prezintă preparate precum parizerul, slănina sau salata de vinete, a strâns reacții din partea internauților. Un influencer american care s-a mutat recent în…
Andrea Marinela, o româncă stabilită în Spania, caută oameni pentru munca la vie și oferă 12,50 euro pe oră, descriind activitatea drept „super ușoară”, potrivit presei spaniole. Tânăra româncă din Albacete a publicat pe TikTok un videoclip în care oferă detalii despre ofertă, într-un context în care sectorul agricol din Spania se confruntă cu o criză acută de…
Frunzele de zmeur sunt mai puțin spectaculoase decât fructele, dar au fost folosite de mult timp în gospodării, mai ales sub formă de ceai. Se culeg tinere, sănătoase, fără pete, se usucă la umbră, în strat subțire, apoi se păstrează în pungi de hârtie sau borcane închise, la loc uscat. Gustul este ușor astringent, vegetal,…
