Tăierea Gutuiului: Tehnici Corecte pentru o Fructificare Bogată

TRIMITE PRIETENILOR

Gutuiul (Cydonia oblonga) este un pom fructifer care crește semiviguros spre viguros, fiind potrivit pentru livezile familiale. Caracteristicile sale includ un trunchi adesea răsucit, un lemn dens și foarte tare, precum și o scoarță plină de noduri. Acesta necesară tăieri specifice pentru a asigura o creștere controlată și o producție bogată de fructe.

Tipuri de ramuri de rod ale gutuiului

Gutuiul are două cicluri de dezvoltare: primăvara și a doua jumătate a lunii iulie. Recunoaȕterea ramurilor de rod este esențială pentru aplicarea corectă a tăierilor. Se disting trei tipuri de ramuri de rod:

Ramura lungă – Se dezvoltă pe ramurile de schelet.
Măciuliile – Lăstari care apar primăvara din muguri micști, cu o floare terminală din care se va forma fructul. Din măciulia de pe lăstar se formează doi muguri micști la vârf.
Coarnele de melc – Grupări de două măciulii care se dezvoltă toamna din mugurii micști. Din acestea, primăvara apar lăstari cu flori care, până la toamnă, se transformă din nou în măciulii.

Formarea coroanei pentru o fructificare optimă

Gutuiul are tendința naturală de a crește sub formă de tufă, dar pomii altoiți se conduc pentru a avea un singur trunchi. Formarea corectă a coroanei asigură o fructificare abundentă și acces optim al soarelui și aerului la ramurile roditoare.

Tipuri de tăieri aplicate gutuiului matur

Scurtarea sau rărirea – Se aplică pentru a menține o coroană echilibrată.
Eliminarea – Se îndepărtează ramurile bolnave, uscate sau care concurează cu axul principal.
Ramurile mixte – Se scurtează doar dacă depășesc 20 cm, iar cele peste 40 cm se reduc cu o treime.
Ramurile fructifere – Se răresc dacă îmbătrânesc, păstrând doar 2-3 măciulii pe o ramificație.
Ramurile vegetative – Se taie pentru a aerisi coroana dacă nu ajunge suficientă lumină în interior.
Ramurile lacome – Se elimină complet.

Forme de coroană recomandate pentru gutui

Cele mai potrivite forme de coroană sunt piramida mixtă și cupa întârziată.

1. Piramida mixtă

Ax central vertical cu 6-8 șarpante;
Înălțimea trunchiului: 50-60 cm, iar a pomului: 3,5-4 m;
Primele 3-4 șarpante sunt dispuse în etaj rărit;
Următoarele 3-4 șarpante sunt dispuse spiralat la distanța de 25-30 cm;
2-3 subșarpante pe fiecare șarpantă, amplasate la 40 cm de la ax.

2. Cupa întârziată

Ax central scurt, cu 6 șarpante;
Primele 4 șarpante sunt amplasate în etaj rărit, la 8-12 cm;
Următoarele 2 șarpante sunt dispuse la 50 cm distanță, pe direcția rândului;
2-3 subșarpante bilateral-altern-exterior pe fiecare șarpantă, la 40 cm de ax.

Formarea și tăierea gutuiului în primii 4 ani

Anul I

Pomii altoiți se scurtează la 85-90 cm.
După desfacerea mugurilor, trunchiul se degajează la 50-60 cm.
Se aleg 4 lăstari viitori șarpante, la 8-12 cm unul de altul.
Restul lăstarilor se suprimă la inel.

Anul II

Primăvara devreme, se elimină concurenții axului.
Șarpantele mai lungi de 50-60 cm se scurtează cu 1/4 – 1/3.
Se elimină lăstarii verticali și lacomi.

Anul III

Pe șarpante se proiectează 2 subșarpante bilateral altern, la 30-40 cm de la ax.
Se aleg două noi șarpante la 50 cm mai sus de etajul bazal.
Ramurile vegetative prea lungi se scurtează, cele slabe se elimină.

Anul IV

Dacă se aplică forma piramidă mixtă, se adaugă 2 șarpante noi la 25-30 cm distanță.
Dacă se aplică cupa întârziată, axul se suprimă deasupra ultimei șarpante.
Pe șarpante se proiectează 2-3 ramuri semischelet.

Prin aplicarea corectă a acestor tăieri, gutuiul va avea o coroană echilibrată, bine aerisită și va produce fructe de calitate superioară.

Stropiri și tratamente pentru gutui

Pentru a menține sănătatea pomilor și a preveni boli și dăunători, gutuiul trebuie tratat periodic cu fungicide și insecticide specifice.

Bolile comune ale gutuiului

Făinarea (Podosphaera leucotricha) – tratament cu Forapro 425 EC sau alte fungicide pe bază de miclobutanil.
Monilioza (Monilinia spp.) – tratament cu Score 250 EC, Switch 62.5 WG sau Teldor 500 SC.
Patarea cafenie (Diplocarpon mespili) – tratament cu Dithane M-45, Bravo 500 SC sau Funguran OH 50 WP.
Focul bacterian (Erwinia amylovora) – tratament cu Champion 50 WG sau Alcupral 50 PU.

Dăunătorii gutuiului

Paduchele din San Jose – tratament cu Movento 100 SC, Calypso 480 SC.
Molii, viermi ai fructelor – tratament cu Decis 25 WG, Coragen 20 SC, Affirm.
Acarieni – tratament cu Envidor 240 SC, Vertimec 1.8 EC.

Calendarul tratamentelor

Primăvara devreme (repaus vegetativ) – tratamente cu ulei horticol și Zeama Bordeleză pentru prevenirea dăunătorilor iernanți și bolilor.
După umflarea mugurilor – fungicid sistemic pentru monilioză și făinare.
La scuturarea petalelor – insecticid pentru viermele fructelor.
Vara (iunie-iulie) – fungicide și insecticide pentru protecția fructelor.
Toamna, după recoltare – tratamente cu cupru pentru dezinfectarea pomilor.

Fertilizarea gutuiului

Pentru a asigura o dezvoltare armonioasă și o fructificare abundentă, gutuiul are nevoie de fertilizări regulate.

Principalele elemente nutritive necesare

Azot (N) – stimulează creșterea vegetativă.
Fosfor (P) – contribuie la dezvoltarea rădăcinilor și a florilor.
Potasiu (K) – esențial pentru calitatea fructelor.
Calciu (Ca) – previne pătarea fructelor și craparea acestora.

Plan de fertilizare

Primăvara (martie-aprilie) – aplicarea unui fertilizant echilibrat (ex. NPK 15-15-15 sau 20-20-20).
Mai-iunie – aplicare de azotat de amoniu (pentru creștere vegetativă) sau ureea.
August-septembrie – aplicare de sulfat de potasiu pentru îmbunătățirea calității fructelor.
Toamna (octombrie-noiembrie) – fertilizare cu gunoi de grajd bine fermentat și superfosfat pentru rezistența pomului la iarnă.

Prin aplicarea corectă a tăierilor, stropirilor și fertilizării, gutuiul va avea o coroană echilibrată, bine aerisită și va produce fructe de calitate superioară.

Bibliografie:

Pomi fructiferi – lucrări de întreținere: Adrian Chira, Lenuța Chira, Fl. Mateescu
Lucrări de tăiere de la A la Z: Czaka Sarolta, Vallo Laszlo
Tăierile de formare și întreținere pentru pomi și arbuști fructiferi: Jean-Yves Prat, Denis Retournard
12 luni în grădină: Karl Ploberger