Greșeli frecvente când faci țuică și cum le eviți. Secretele țuicii de prune: cât zahăr și câtă apă se pune pentru o băutură curată. Tot ce trebuie sa stii pas cu pas sa faci o tuica de calitate.
Selectarea și pregătirea prunelor Alegerea prunelor potrivite: Folosește doar prune bine coapte, ideal din soiuri locale dulci și aromate (ex. Bistrițene, Tuleu gras etc.), care au acumulat suficient zahăr natural. Cel mai bine e să aduni prunele căzute natural din pom (din iarbă), semn că sunt mature optim – nu le culege direct din pom…
Ai putea fi interesat de
