Coriandrul: Cultivare, Beneficii și Utilizări
Coriandrul este o plantă valoroasă, apreciată în special pentru fructele sale, cunoscute sub denumirea de Coriandri fructus. Acestea conțin un ulei volatil prețios, compus din substanțe aromate variate, folosite pe scară largă în industria parfumurilor și a alimentelor. Fructele de coriandru sunt bogate în lipide, amidon, săruri minerale, proteine și alte substanțe, având un gust…