Cei mai pufosi cozonaci sunt cei facuti cu aluat oparit. Se pastreaza proaspeti muulte zile si sunt absolut deliciosi.
Cozonacul cu aluat opărit este recunoscut pentru textura sa aerată și pentru faptul că rămâne proaspăt mai multe zile. Opărirea unei părți din făină conferă aluatului o elasticitate sporită și o consistență deosebită. Vă prezentăm o rețetă detaliată pentru a obține doi cozonaci mari și pufoși. Ingrediente pentru 2 cozonaci mari: Pentru umplutură (opțional): cremă…
