Când soarele dogorește și nu mai ai chef de mâncăruri grele, o salată bine făcută poate fi exact ce ai nevoie. Astăzi îți propunem o salată bulgărească savuroasă, colorată și plină de arome mediteraneene, perfectă pentru prânzul sau cina de vară. E gata în doar câteva minute, nu necesită gătit și e suficient de consistentă încât să țină loc de un fel principal. Combină prospețimea legumelor de sezon cu gustul sărat al brânzei feta, dulceața discretă a porumbului și savoarea cărnii – toate într-un amestec echilibrat și apetisant. O rețetă simplă, dar mereu surprinzător de bună!
Astazi va recomandam o reteta deosebit de gustoasa, rapida si ieftina, care poate fi considerata un fel principal pe gustul tuturor, mai cu seama in anotimpul cald. Pentru prepararea acestei salate, vom avea nevoie de :
3-4 frunze salata verde,
1 ceapa medie,
1 rosie, 1 castravete,
1 ardei,
150 – 200 g branza feta,
150 g sunca/muschi,
100 g porumb (conserva),
ulei, piper, otet balsamic.
Asa cum v-am obisnuit, vom incepe cu pregatirea ingredientelor astfel :
- taiem ceapa solzisori,
- ardeii betisoare,
- branza si sunca cubulete,
- rosiile, castravetii si salata dupa pofta inimii.
adaugam uleiul, piperul si optional otetul. Amestecam usor salata si o servim. Daca dorim, putem adauga pentru un plus de gust, cateva „coji” de parmezan.
