Măsurile preventive și tratamentele corecte sunt esențiale pentru protejarea culturii de tomate împotriva manei, o boală gravă cauzată de ciuperca Phytophthora infestans. Această afecțiune poate compromite întreaga recoltă într-un timp scurt, în special în condiții de umiditate ridicată și temperaturi moderate.
✅ 1. Alegerea corectă a terenului și rotația culturilor
- Nu plantați roșii pe terenuri unde au fost anterior culturi de cartofi, vinete sau ardei — toate fiind din familia Solanaceae, predispuse la aceleași boli.
- Evitați plantarea tomatelor lângă alte solanacee. Spori de fitofora se transmit ușor prin vânt.
✅ 2. Prevenirea infectării
Pregătirea solului:
- Toamna, după recoltare, adunați și ardeți resturile vegetale (tulpini, frunze), surse de infectare.
- Primăvara, efectuați o săpare adâncă (20–25 cm) pentru aerarea și igienizarea solului.
Spațiere și aerisire:
- Respectați distanțele de plantare (minim 50–60 cm între plante).
- Îndepărtați frunzele care ating solul.
- Eliminați frunzele din interiorul tufei care îngreunează circulația aerului.
Udarea corectă:
- Udați doar la rădăcină, nu pe frunze.
- Dimineața sau seara, pentru a evita evaporarea rapidă.
- În solar, aerisiți zilnic pentru a reduce umiditatea atmosferică.
✅ 3. Tratamente împotriva manei
Tratamente chimice preventive:
- Sulfat de cupru (piatră vânătă): 3 tratamente în perioada de vegetație.
- Doză standard: 10 g sulfat de cupru + 10 g var stins la 10 litri de apă.
- Aplicați pe frunze și tulpini, preferabil după ploi.
✅ 4. Metode naturale (tratamente ecologice)
Infuzie de usturoi:
- 50 g de usturoi mărunțit + 1 L de apă → infuzie 24h.
- Se strecoară și se diluează în 10 L de apă.
- Se pulverizează la fiecare 20–25 de zile.
Zer de lapte:
- Zer + apă în proporție 1:1.
- 3 tratamente pe sezon. Conține bacterii benefice și acizi care împiedică dezvoltarea fungilor.
Lapte cu iod:
- 1 L lapte + 20 picături de iod la 10 L apă.
- Aplicare la fiecare 21 de zile.
✅ 5. Ce faci dacă tomatele sunt deja afectate
- Îndepărtați imediat frunzele și fructele afectate.
- Tratamente cu soluție salină: 250 g sare la 10 L apă.
- Se pulverizează pe plantele sănătoase pentru a întări țesuturile și a le proteja.
✅ 6. Protecția tomatelor în perioadele caniculare
- Evitați expunerea directă și prelungită la soare — folosiți plase de umbrire.
- Udați regulat, dar nu excesiv.
- Nu udați la orele de vârf.
✅ 7. Fertilizarea în luna iulie-august
Pentru prevenirea putregaiului apical (deficit de calciu):
- Sulfat de potasiu: 1 lingură la 10 L apă — favorizează coacerea și rezistența.
- Superfosfat (doar dacă nu a fost aplicat primăvara).
- Azotat de calciu (calciumnitrat): 10 g la 10 L apă.
- Se aplică la 2 zile după fertilizarea cu fosfor și potasiu.
Toate fertilizările se fac seara, după ora 18:00, pentru absorbție eficientă.
✅ 8. Recoltarea corectă a tomatelor
- Culegeți dimineața devreme sau seara.
- Rupeți cu tot cu codiță pentru a evita rănirea fructului.
- Nu spălați tomatele înainte de depozitare — favorizează apariția mucegaiului.
✅ 9. Depozitarea tomatelor
- Temperatura ideală: 10–12°C, umiditate 80–85%.
- Păstrați tomatele:
- În loc întunecos, bine ventilat.
- În lădițe de lemn, coșuri sau pungi de hârtie.
- Eventual, înfășurați fiecare roșie în hârtie pentru a evita contactul direct.
- Tomatele coapte pot fi păstrate la frigider, dar doar pe termen scurt.
Nu păstrați roșiile lângă fructe care eliberează etilenă (mere, banane) — se coc prea repede și mucegăiesc.
✅ 10. Alte sfaturi utile
- Nu recoltați tomatele verzi – nu vor avea gust și se vor strica.
- Verificați periodic fructele păstrate și îndepărtați imediat cele cu urme de putrezire.
- Conservarea în borcane sau suc este o metodă eficientă pentru păstrarea surplusului de producție.
Aceste recomandări sunt valabile atât pentru grădinarii amatori, cât și pentru micii fermieri. Cu o îngrijire atentă și tratamente bine aplicate, tomatele pot fi protejate de fitofora și păstrate în condiții optime până târziu în toamnă.
