Fertilizarea corectă a viței de vie este esențială pentru a obține recolte de calitate și pentru a menține sănătatea plantației pe termen lung. Atât soluțiile profesionale, cât și cele naturale pot fi integrate într-un plan de fertilizare eficient, adaptat nevoilor specifice ale solului și ale viței de vie.
Momentul optim pentru fertilizarea de bază la vița de vie este primăvara devreme, înainte ca plantele să intre în vegetație, urmând ca. ulterior, pe parcursul anului, să se mai intervină și cu fertilizări faziale care să susțină necesarul plantelor conform fenofazei.
Analiza solului și a foliajului
Înainte de a stabili un plan de fertilizare, este esențial să se efectueze analize de sol și foliare pentru a determina conținutul de nutrienți și eventualele deficiențe. Aceste analize permit ajustarea dozelor de îngrășăminte în funcție de necesitățile specifice ale plantației.
Fertilizarea de bază
Fertilizarea de bază se realizează, de obicei, toamna, la pregătirea terenului, și constă în aplicarea îngrășămintelor organice semidescompuse, precum gunoiul de grajd. Cantitatea recomandată variază între 20 și 40 de tone pe hectar, în funcție de tipul solului și de starea de fertilitate a acestuia. Gunoiul de grajd îmbunătățește structura solului, crește capacitatea de retenție a apei și furnizează nutrienți esențiali pentru vița de vie.
Ce trebuie să faci cu viţa de vie înainte să înflorească pentru o recoltă bogată de struguri
3. Fertilizarea minerală
Pe lângă fertilizarea organică, este necesară și aplicarea îngrășămintelor minerale pentru a asigura un aport optim de macro și microelemente. Dozele recomandate sunt:
- Azot (N): 35-60 kg/ha anual, aplicat primăvara devreme, înainte de dezmugurire. Azotul stimulează creșterea vegetativă și dezvoltarea lăstarilor.
- Fosfor (P₂O₅): 30-50 kg/ha, aplicat toamna sau primăvara, în funcție de rezultatele analizelor de sol. Fosforul este esențial pentru dezvoltarea sistemului radicular și pentru maturarea lemnului.
- Potasiu (K₂O): 60-90 kg/ha, aplicat toamna sau primăvara. Potasiul îmbunătățește rezistența viței de vie la stresul hidric și termic și contribuie la acumularea zaharurilor în struguri.
Aplicarea îngrășămintelor minerale se poate face prin împrăștiere uniformă pe suprafața solului sau localizat, în benzi de-a lungul rândurilor de viță de vie, urmată de încorporare superficială pentru a facilita absorbția nutrienților.
Cum se taie vita de vie: Ghid complet pentru începători
Fertilizarea foliară
Fertilizarea foliară este o metodă eficientă de a corecta rapid deficiențele de nutrienți și de a stimula procesele fiziologice ale viței de vie. Se recomandă utilizarea unor produse specifice, precum:
- Wuxal Microplant: conține un amestec de microelemente esențiale (bor, fier, mangan, zinc, cupru, molibden) și se aplică în doză de 3 l/ha, în timpul perioadei de vegetație, pentru a preveni apariția carențelor.
- Wuxal Boron Plus: asigură un aport optim de bor, esențial pentru fertilitatea polenului și pentru legarea fructelor. Se aplică în doză de 2 l/ha, înainte de înflorit.
- Wuxal Calcium: îmbunătățește rezistența pieliței boabelor și prelungește perioada de păstrare a strugurilor. Se aplică în doză de 4 l/ha, începând cu faza de creștere a boabelor până la pârgă.
Fertilizarea foliară se realizează în condiții de temperatură moderată (15-25°C) și umiditate relativă ridicată, pentru a asigura o absorbție optimă a nutrienților. Se recomandă evitarea aplicării în timpul arșiței sau al perioadelor ploioase.
5. Fertilizarea verde
Cultivarea plantelor fixatoare de azot, precum trifoiul sau lucerna, între rândurile de viță de vie, reprezintă o metodă naturală de îmbogățire a solului în azot și de îmbunătățire a structurii acestuia. Aceste culturi se încorporează în sol înainte de înflorire, asigurând astfel un aport suplimentar de materie organică și nutrienți.
Calendarul fertilizării
Un plan de fertilizare bine structurat ține cont de etapele de dezvoltare ale viței de vie și de necesarul specific de nutrienți în fiecare fază:
- Toamna (după recoltare): aplicarea îngrășămintelor organice (gunoi de grajd) și a fosforului și potasiului, pentru a asigura refacerea rezervelor de nutrienți și pentru a pregăti plantația pentru sezonul următor.
- Primăvara devreme (înainte de dezmugurire): aplicarea azotului, pentru a stimula pornirea în vegetație și dezvoltarea lăstarilor.
- În timpul vegetației: fertilizări foliare cu microelemente și biostimulatori, în funcție de necesitățile identificate prin monitorizarea stării de sănătate a viței de vie
Pentru a optimiza fertilizarea viței de vie și a obține recolte de calitate superioară, iată câteva trucuri mai puțin cunoscute și utile:
- Utilizarea bacteriilor fixatoare de azot: Aplicarea bacteriei Methylobacterium symbioticum SB23 poate îmbunătăți aprovizionarea continuă cu azot a viței de vie, fără pierderi prin levigare sau denitrificare. Această bacterie colonizează planta și convertește azotul atmosferic în formă amoniacală, utilizabilă de către plantă.
- Monitorizarea carențelor prin simptome vizuale: Observarea atentă a frunzelor și lăstarilor poate indica deficiențe nutriționale. De exemplu, carența de azot se manifestă prin creștere slabă și frunze galbene, în timp ce lipsa de potasiu provoacă pete necrotice la marginea frunzelor. Identificarea timpurie a acestor simptome permite corectarea rapidă a deficiențelor.
- Aplicarea îngrășămintelor pe bază de alge marine: Produsele care conțin alge marine Ascophyllum nodosum furnizează microelemente esențiale (Fe, B, Cu, Mn, Zn), vitamine și hormoni vegetali (gibereline, auxine, citochinine), contribuind la sănătatea și productivitatea viței de vie.
- Alegerea portaltoaielor rezistente la soluri calcaroase: Pentru a preveni cloroza ferică, este recomandată utilizarea portaltoaielor adaptate la soluri cu conținut ridicat de calciu, asigurând astfel o absorbție eficientă a fierului și sănătatea viței de vie.
Implementarea acestor practici mai puțin cunoscute poate contribui semnificativ la îmbunătățirea fertilizării viței de vie și la obținerea unor recolte de calitate superioară.
