Înalțarea unei bolți de viță-de-vie necesită o tăiere planificată și progresivă pe parcursul mai multor ani. Scopul acestei intervenții este de a ridica scheletul viței la o înălțime mai mare, fără a compromite producția de struguri.
Principii generale ale tăierii pentru înălțarea boltei
✔️ Tăierea se face iarna, în repaus vegetativ (ianuarie – martie, înainte de pornirea în vegetație).
✔️ Ridicarea se face treptat, pentru a nu slăbi planta.
✔️ Se păstrează un echilibru între creștere și rodire – tăierea excesivă poate reduce producția.
✔️ Se urmăresc lăstarii viguroși, care pot forma noi brațe de susținere.
Tehnica de tăiere a viței de vie la boltă
Pentru a menține o viță de vie sănătoasă și productivă la boltă, este esențial să aplicăm o tăiere corectă. Iată pașii esențiali ai acestei tehnici:
✅ Scurtarea cepilor – Pe fiecare cep se lasă doar doi ochi, pentru a asigura regenerarea lăstarilor și menținerea unei creșteri echilibrate.
✅ Coarda de prelungire – Se lasă o coardă mai lungă, cu 6-7 ochi, care va contribui la extinderea viței pe lungimea dorită a boltei.
✅ Definitivarea cordonului – După ce vița a atins lungimea dorită, pe fiecare segment se vor păstra doar doi ochi, pentru a stimula dezvoltarea echilibrată și producția constantă de struguri.
Prin această metodă, vița de vie la boltă va avea o structură aerisită, va produce constant și va fi ușor de întreținut.
Tăierea și înălțarea boltei – pe ani
Anul 1 – Selectarea coardelor pentru ridicare
🔹 Se alege 1-2 coarde viguroase care pornesc din trunchi și cresc vertical.
🔹 Se taie toți lăstarii laterali de jos pentru a forța creșterea în sus.
🔹 Dacă vița are o boltă joasă, se lasă un cep de siguranță (2-3 ochi) pe fiecare braț, pentru a stimula noi creșteri.
🔹 Se prind coardele alese pe o sârmă mai înaltă, orientând creșterea spre viitoarea boltă.
Sursa foto: horticultorul.ro
Anul 2 – Formarea primelor brațe înalte
🔹 Pe coardele ridicate anul trecut apar noi lăstari.
🔹 Se păstrează 2-4 lăstari viguroși și se dirijează spre înălțime.
🔹 Se elimină lăstarii care cresc în jos sau în direcții nedorite.
🔹 Se scurtează coardele vechi, pentru a încuraja vița să trimită seva spre partea superioară.
🔹 Dacă este nevoie, se instalează sârme de susținere la înălțimea dorită.
Sursa foto: horticultorul.ro
Anul 3 – Extinderea structurii boltei
🔹 Se definitivează scheletul boltei, alegând lăstarii principali ca brațe definitive.
🔹 Se elimină lăstarii slabi sau poziționați prost.
🔹 Se taie vițele rămase sub nivelul boltei pentru a evita umbrirea zonei inferioare.
🔹 Se mențin cepi de rod (2-3 ochi) pe fiecare braț, pentru a asigura producția de struguri.
Sursa foto: horticultorul.ro
Anul 4 – Întărirea brațelor principale
🔹 Bolta ar trebui să fie deja formată la înălțimea dorită.
🔹 Se lasă 2-3 coarde de rod pe fiecare braț principal, scurtate la 6-8 ochi.
🔹 Se taie toate creșterile care pornesc sub bolta formată.
🔹 Se mențin doar lăstarii care dezvoltă structura superioară.
Sursa foto: horticultorul.ro
Anul 5 – Echilibrarea creșterii și producției
🔹 Se elimină coardele îmbătrânite, păstrând un echilibru între lemnul tânăr și cel productiv.
🔹 Se lasă coarde de rod pe fiecare braț, scurtate la 6-8 ochi.
🔹 Se corectează bolta, eliminând coardele prea dese sau neproductive.
🔹 Se poate începe rărirea viței pentru o mai bună aerisire și expunere la soare.
Sursa foto: horticultorul.ro
Anul 6 – Definitivarea boltei și întreținerea anuală
🔹 Structura boltei este complet formată și productivă.
🔹 Se face tăiere anuală pentru întinerirea și menținerea producției.
🔹 Se taie toate coardele vechi și se înlocuiesc cu lăstari noi, bine poziționați.
🔹 Se elimină creșterile de sub boltă pentru a menține forma aerisită.
Sursa foto: horticultorul.ro
Întreținerea ulterioară a boltei înălțate
✔️ Tăieri anuale pentru menținerea formei și a producției.
✔️ Îndepărtarea lăstarilor de jos pentru a nu permite revenirea creșterii joase.
✔️ Dirijarea creșterii pe structura de susținere pentru un aspect uniform și un acces mai bun la lumină.
Tăierea boltei pentru rodire – Pas cu pas
Pasul 1: Eliminarea lemnului uscat și a lăstarilor sterili
🔹 Se taie toate coardele uscate, rupte sau afectate de boli.
🔹 Se elimină lăstarii care cresc în jos sau în direcții nepotrivite.
Pasul 2: Alegerea coardelor de rod
🔹 Se păstrează 1-2 coarde de rod pe fiecare braț al boltei, în funcție de vigoare.
🔹 Acestea se scurtează la 6-12 ochi pentru a asigura o producție bună.
🔹 Coardele mai slabe se taie mai scurt (6-8 ochi), cele viguroase se pot lăsa mai lungi.
Pasul 3: Crearea cepilor de rezervă
🔹 La baza fiecărei coarde de rod, se lasă un cep de rezervă cu 2-3 ochi.
🔹 Acesta va produce lăstari noi, din care vor fi alese coarde de rod pentru anul următor.
Pasul 4: Rărirea coardelor pentru aerisire
🔹 Se păstrează un spațiu de 20-30 cm între coardele de rod pentru a evita înghesuiala.
🔹 Se elimină excesul de creștere pentru a permite luminii și aerului să pătrundă.
Pasul 5: Controlul creșterilor nedorite
🔹 Orice lăstari noi care apar sub bolta formată trebuie eliminați.
🔹 Se verifică direcția de creștere a coardelor și se ajustează prin tăiere.
Sursa foto: horticultorul.ro
Prin acest proces, bolta se poate înălța cu 30-50 cm pe an, iar în 3-4 ani vei obține o structură aerisită, productivă și estetică.
