În bucătărie, ghimbirul se simte imediat. Îl tai și îți rămâne pe degete mirosul acela iute, curat. În cană, însă, ghimbirul se schimbă după cum îl tratezi. Dacă îl opărești scurt, obții un ceai mai blând, mai „verde”. Dacă îl fierbi mult, gustul devine mai aspru și mai „încălzit”. Nu e doar impresie. La încălzire,…
În discuția despre vaci și climă se vorbește aproape mereu despre metan. Mai rar despre ce se întâmplă sub iarbă, în sol. O serie de rezultate prezentate de cercetători de la University of Nebraska–Lincoln merg fix în direcția asta: dacă pajiștea e gestionată bine și are apă suficientă, poate să tragă din atmosferă destul carbon…
Subvenții APIA pentru terenul lăsat pârloagă: reguli actualizate prin noul Ordin MADR Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a publicat un nou ordin care aduce modificări importante condițiilor de eligibilitate pentru plata subvențiilor APIA în anul în curs. Printre cele mai relevante clarificări se numără definirea oficială a terenului lăsat pârloagă și regulile care trebuie…
Iarna extrem de rece pune presiune pe crescătorii de ovine chiar în perioada fătărilor. Temperaturile scăzute îi obligă pe fermieri să cheltuiască mai mult pe hrană, adăpost și supravegherea mieilor, iar costurile suplimentare se vor reflecta în prețul cărnii de miel de Paște. Specialiștii estimează că scumpirile la carnea de miel ar putea ajunge la…
O meserie la care oamenii au renunțat încă de pe vremea lui Nicolae Ceaușescu este din ce în ce mai căutată. Românii au nevoie de acești meșteri, mai ales în lunile reci, dar nu îi găsesc. Toate detaliile în articol. Ne aflăm în plină iarnă, iar oamenii dau drumul la căldură în case și folosesc încălzire…
Anul acesta, pensionarii cu venituri mai mici vor primi un sprijin financiar semnificativ, care poate ajunge la 1.950 de lei. Este vorba de un ajutor direct la pensie, sume pentru plata facturilor la energie și gaze, dar și vouchere pentru alimente. În contextul în care indexarea pensiilor nu s-a mai acordat, de la 1 ianuarie 2026, Newsweek a încercat…
O companie canadiană de explorare a identificat în Munții Apuseni zăcăminte importante de minerale rare, inclusiv uraniu, cobalt și nichel, pe un perimetru de 25 de kilometri pătrați la limita județelor Bihor și Arad. Descoperirea vine în contextul în care Europa caută să reducă dependența de importurile de materii prime critice. Zăcăminte importante de metale…
Orice proprietar al unei grădini mici sau al unei terase pavate știe cât de dificil este să alegi copacul potrivit. Vrem umbră, puțină verdeață și, dacă se poate, fructe; dar vrem și un copac care să nu afâneze solul și să nu necesite îngrijire constantă. Realitatea este că multe copaci, oricât de frumoși ar fi,…
Ovăzul , considerat unul dintre cele mai complete alimente, se remarcă prin proprietățile sale nutritive, funcționale și protectoare și este recomandat atât celor care doresc o alimentație echilibrată, cât și persoanelor cu nevoi speciale. Această cereală este apreciată pentru efectele sale benefice asupra diverselor aspecte ale sănătății, precum controlul nivelului de colesterol, reglarea nivelului de glucoză, îmbunătățirea digestiei și…
În ultimele luni, metoda de preparare a cojilor de cartofi cu bicarbonat de sodiu a devenit populară datorită numeroaselor sale utilizări în gospodărie. Prepararea este simplă, ieftină și vizează reutilizarea deșeurilor organice, care de obicei ajung în coșul de gunoi. Acest amestec este recomandat în primul rând deoarece cojile de cartofi conțin amidon concentrat și minerale, iar bicarbonatul de…
