Făină de calitate, ouă proaspete și puțin zer de brânză – acestea sunt toate ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara paste sănătoase, făcute în casă.Dacă prepari singur brânză sau caș, inevitabil apare întrebarea: ce facem cu zerul? Dacă…
Salata de castraveți pentru iarnă cu usturoi și mărar se prepară fără oțet, iar marinada din această rețetă conține acid citric. Marinada nu trebuie pregătită separat – legumele condimentate se pun direct în borcane, se toarnă cu apă clocotită și…
Alexandra Stamate, care administrează pagina de Facebook „Ferma Emigranți În Grădină”, a mărturisit că riscă o amendă de 100.000 de lei, pentru că a construit un solar fără autorizație în propria grădină. Tânăra a decis să se întoarcă în România…
Cartofii sunt, fără îndoială, una dintre cele mai iubite legume de către români. Sunt baza alimentației în multe gospodării rurale și, de-a lungul istoriei, au salvat vieți – inclusiv în timpul războaielor. O singură cartofă de mărime medie oferă peste…
Această salată este o adevărată capsulă a verii, închisă în borcane – combinația de castraveți, roșii, ardei gras și usturoi păstrează aromele autentice ale legumelor de sezon. Ideală pentru zilele reci de iarnă, când legumele proaspete sunt greu de găsit,…
Tomatele sunt sensibile în fața unor boli care pot compromite recolta: mană (Phytophthora infestans), septorioză, alternarioză, fuzarioză, verticilioză, putregai cenusiu sau virusul mozaicii tomatelor. Orice simptom observat necesita acțiune imediată pentru a salva cultura. Mana tomatelor (fitoftoroza) Simptome: pete maronii…
Pentru amatorii de adaosuri picante in mancaruri,ardeiul iute este rege. Fie la mancarurile noastre traditionale,fie la retete exotice,aduce „un ceva” in plus,fara de care nu se poate. Iata cea mai simpla reteta de conservare a ardeilor iuti,pentru iarna. Nu presupune cantitati…
Departe de casă, într-o zi mi-a fugit gândul la covrigii mari din România, cu exterior crocant, dar moi în interior. Și mai ales pentru că sunt îndrăgiți de copiii noștri, am căutat o rețetă și m-am apucat să-i fac în…
Există rețete care nu sunt doar despre mâncare, ci despre simplitate, rădăcini și ritualuri. Hummusul este una dintre ele. O cremă fină din năut și pastă de susan (tahini), cu gust pregnant de usturoi și lămâie, care spune o poveste…
Mana roșiilor, cunoscută în literatura de specialitate sub denumirea Phytophthora infestans, este una dintre cele mai periculoase boli ale plantelor din familia Solanaceae, în special a tomatelor și cartofului. Boala se manifestă agresiv în condiții de umiditate ridicată și temperaturi…
Cand am fost mica mi-am dorit vacante la tara, dar bunicii locuiau, ca si noi, la oras. Poate acesta, a fost unul dintre motivele care m-au facut, sa fac in asa fel incat sa am si eu “tara” mea! Cand…
Dacă ai o maia activă, poți pregăti și tu pâine cu maia. Următoarea rețetă este una simplă, iar dacă ținem cont de câteva detalii, sigur va fi o reușită. O să încerc să dau și un exemplu pe ore pentru…
