Mărarul este o plantă aromatică ușor de cultivat, care aduce un gust unic multor preparate culinare. Dacă vrei să cultivi mărar fără să înflorească, iată câteva sfaturi esențiale: Alegerea locului potrivit Mărarul crește cel mai bine în zone însorite, dar…
În viticultură, există o serie de lucrări „în verde” (copilit, ciupit, desfrunzit, cârnit), menite să echilibreze creșterea vegetativă cu producția de rod. Una dintre metodele mai puțin cunoscute, dar aplicate în special în gospodării și în viticultura tradițională, este strângerea…
Varza murată este extrem gustoasă şi nu trebuie să lipsească din reţetele de sărmăluţe, însă mulți dintre noi fac greşeala de a o pune la acrit în butoaie de plastic. Aşa că am adunat cele mai bune ponturi într-o amplă…
Dumneata mănânci salată, a întrebat neamțul? Da, a zis țăranul român. Din ce o faci, a continuat primul? Din roșii, castraveți, ardei gras, ceapă, un pic de usturoi, a răspuns țăranul. Și de unde le cumperi, iscodea neamțul în continuare?…
Cristopher Columbus si Amerigo Vespucci foloseau muraturile pentru a preveni aparitia scorbutului in randul echipajului. In insulele Pacificului bastinasii mureaza legumele in gropi din pamant, acoperite cu frunze de bananier. Ardei gras umplut cu varza în saramură. Ardei umpluți cu varză…
Câtă sare se pune la murături? Secretul murăturilor perfecte are legătură şi cu cantitatea de sare pe care o punem. Din păcate, multe gospodine fac o mare greşeală Este perioadă aceea a anului în care gospodinele se ocupă de murăturile…
Fasolea este unul dintre alimentele cele mai bogate în proteine vegetale, fibre și minerale esențiale, fiind considerată un superaliment la îndemâna oricui. Cu toate acestea, mulți ocolesc preparatele cu fasole dintr-un motiv bine cunoscut: balonarea. Fenomenul este cauzat de anumite…
Uleiul de catina este unul printre cele mai utilizate uleiuri in tratamentele naturiste si in cosmetica, datorita proprietatilor sale terapeutice pentru sanatate si frumusete iesite din comun. Uleiul de catina este cel mai bogat produs natural in carotenoide, dupa uleiul…
O analiză recentă relevă faptul că locuirea la ţară oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât locuirea la oraş. Cercetătorii au examinat date de la mai mult de 200 de studii academice şi au concluzionat că a trăi la ţară — unde pot fi…
Vinetele (Solanum melongena) sunt plante pretențioase, sensibile la condițiile de mediu și la echilibrul nutrițional. Una dintre cele mai frecvente probleme întâlnite de grădinari este căderea florilor înainte de formarea fructelor, fenomen cunoscut ca avort floral. Deși plantele par sănătoase,…
Aceasta reteta care combina mierea cu nucile si scortisoara, ii va pune pe medici pe ganduri, in special cand vor elibera retete pentru tratamentul diverselor boli aparute datorita deficientelor sistemului imunitar si nu numai. Efectele terapeutice ale mierii, ale scorţişoarei…
Dovleceii sunt legume rezistente, ușor de cultivat în majoritatea regiunilor. Totuși, frunzele lor pot reflecta rapid orice dezechilibru sau problemă de sănătate. De la pălirea culorii până la pete sau răsucirea marginilor, toate pot indica boli, carențe, condiții de stres…
