Cenușa este unul dintre cele mai eficiente și naturale îngrășăminte pentru castraveți. Conține potasiu, fosfor, calciu și alte microelemente esențiale pentru dezvoltarea plantelor, întărirea imunității acestora și stimularea formării florilor și a fructelor. În plus, cenușa reduce aciditatea solului și…
Cartoful este una dintre cele mai iubite, cultivate și consumate legume în gospodăriile românești. Dar, odată cu răsărirea lăstarilor, apare și o amenințare constantă: gândacul de Colorado (Leptinotarsa decemlineata) – un parazit rezistent, adaptabil, cu o foame greu de stăvilit.…
Iată că a venit și ziua asta: ziua în care vă povestesc cum am reușit să cresc propria mea maia, un organism viu care, de mai bine de un an, mă răsplătește cu cele mai bune pâini coapte în casă.…
De vreo doi ani tot aud în jurul meu: „Ai încercat dovlecei murați în saramură? Sunt delicioși!” Ba de la vecina, ba de la o rudă din provincie, ba de pe grupurile de gospodine. Recunosc, am fost sceptică. Mă gândeam…
Vi s-a întâmplat să ajungeți acasă într-o zi toridă de vară, obosiți de la piață sau din grădină, cu soarele în ceafă și setea în gât, și să simțiți nevoia nu doar de apă rece, ci de ceva care să…
Pentru ca a trecut ceva timp de când nu am mai facut aceste cornuri deosebit de pufoase si gustoase, am considerat ca ar fi cazul sa ma pun pe treaba si cum altfel puteam face acest lucru daca nu impreuna…
Se spune că dacă ai o soacră pricepută la bucătărie, nu duci lipsă niciodată de ceva bun pe masă. Dar chiar dacă nu ai, nu-i nimic – îți dăm noi o rețetă testată, iubită și păstrată cu sfințenie în multe…
Ardeii umpluți sunt unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare din bucătăria românească. Plini de savoare, cu umplutură de carne și orez și gătiți încet într-un sos delicios, aceștia aduc aminte de mesele în familie și de rețetele transmise…
Au miros de copilărie, gust de sărbătoare și se păstrează fragezi zile întregi – iată rețeta de faguri pe care nu o vei mai schimba niciodată. După multe încercări, am revenit mereu la această rețetă primită de la o cunoștință…
Cu cat drag asteptam la gura cuptorului pe lemne din curtea casei. Acest aluat se poate folosi atat pentru lichiu cat si pentru cozonac Mama pregatea cu mult drag si spor cozonacii si nelipsitele lichie, la sarbatorile mari. Un lichiu era…
Unele rețete nu vin din cărți, ci din suflet. Le simți în mirosul care umple casa, în mâinile bunicii care frământă cu răbdare, în gustul care nu se uită niciodată. Așa sunt cornulețele cu nucă și untură – simple, dar…
Dacă locuiești la curte și ești sătul să chemi vidanja la fiecare câteva luni, e momentul să afli de o soluție simplă, naturală și eficientă. Se numește ciuperca de mesteacăn – cunoscută științific ca Inonotus obliquus sau Chaga – și…
