Ridichea neagră este folosită în tratamente populare încă din vremea lui Hipocrate. În Antichitate, medicii o recomandau pentru boli pulmonare și digestive, malarie, anemie, răni infectate și dureri musculare. Era considerată și tonic general: în armata romană, medicul Dioscoride spunea că ridichea ridică moralul soldaților și le întărește rezistența.
Cel mai cunoscut remediu este sucul de ridiche neagră combinat cu miere. Crește imunitatea, calmează gâtul iritat și ajută la eliminarea secrețiilor bronșice.
Ridichea se cultivă ușor, se păstrează bine toată iarna și își păstrează proprietățile. Poți prepara suc proaspăt oricând ai nevoie.
De ce este util sucul de ridiche
Ridichea neagră conține vitamina C, vitamine din grupa B, PP, multe minerale (în special potasiu, dar și fosfor, magneziu, fier, sulf), enzime, uleiuri esențiale și fitoncide. Are spectru larg de acțiune:
• antimicrobiană și antiinflamatoare
• tonic general
• stimulează digestia și secreția sucurilor gastrice
• favorizează peristaltismul intestinal
• crește apetitul
• stimulează producția și eliminarea bilei
• spasmolitic și carminativ
• laxativ ușor
Se folosește în gastrită cu aciditate scăzută, balonare, atonie intestinală, constipație cronică, afecțiuni hepatice și biliare, dar și preventiv. Medicina populară o folosește și ca vermifug.
Are efect diuretic, expectorant, depurativ, cardiotonic. Se administrează în litiază renală, edeme, hipertensiune, tulburări de ritm, nevroze cardiace.
Este bine cunoscut efectul ei în răceli și tuse. Se folosește în bronșite, tuse convulsivă, astm bronșic, tuberculoză. Cu sucul se face gargară în angine, laringite și faringite.
Amestecat cu alte sucuri vegetale, este recomandat în anemie și ateroscleroză, dar și în caz de oboseală cronică și avitaminoze, în special la schimb de sezon.
Extern, sucul se folosește pentru frecții în dureri de spate, nevralgii intercostale, reumatism, osteocondroză, miopatii, gută. Calmează durerea și încălzește țesuturile. Compresele cu suc ajută și la durerile de cap. Îl poți aplica pe răni purulente, ulcerații sau arsuri pentru a accelera curățarea și vindecarea.
Dacă ai grădină, merită să cultivi ridiche neagră. Se păstrează bine peste iarnă și ai mereu remediu la îndemână.
Când nu se folosește sucul de ridiche
Este iritant pentru mucoase. Evită-l în:
• gastrită cu aciditate crescută
• ulcer gastric sau duodenal
• duodenită
• enterocolită
• pancreatită
• inflamații ale rinichilor și tractului urinar (cistită, pielită, pielonefrită, glomerulonefrită)
• afecțiuni renale acute
• boli inflamatorii intestinale acute
Datorită uleiurilor volatile, poate provoca spasme vasculare. Se evită în:
• insuficiență cardiacă cronică
• infarct, miocardită, endocardită
• sarcină
În gută, se folosește doar extern.
Cum se pregătește și se administrează sucul
Sucul trebuie să fie proaspăt. Poți folosi răzătoarea sau storcătorul. Dacă irită, lasă-l 2-3 ore la aer sau diluează cu apă. Se poate amesteca cu alte sucuri.
Rețete tradiționale cu suc de ridiche
Suc cu morcov și sfeclă pentru anemie și ficat
Amesteci sucuri egale de ridiche, morcov și sfeclă. Torni într-un vas ceramic, sigilezi cu cocă și ții 2-3 ore la cuptor la foc mic. Bei 1 lingură cu 15-20 minute înainte de masă, de 3 ori pe zi, o lună. Pauză o săptămână. Repeți 2-3 cure.
Compresă cu suc pentru tuse puternică
Storcești sucul din 3-4 ridichi. Încălzești puțin ulei vegetal, îmbibi o pânză, o storci, apoi o înmoi în suc de ridiche, storci din nou. Învelești pieptul și spatele, acoperi cu folie și eșarfă caldă. 30-60 minute. Dacă arde, dai jos mai repede. După, te ștergi, te îmbraci gros și stai în pat. Un ceai cald cu miere ajută suplimentar.
Vin medicinal cu suc de ridiche pentru articulații
Amesteci câte un pahar de suc de ridiche, morcov, sfeclă, plus un pahar de lămâi tocate cu coajă (fără sâmburi), usturoi pisat și miere. Adaugi o sticlă de vin roșu tip Kagor. Lași o săptămână la întuneric, strecori, păstrezi la frigider. 1 lingură după masă, de 3 ori pe zi, până se termină.
Ridiche cu miere pentru litiază renală și biliară
Suc + miere în părți egale. Schema:
Ziua 1 — 1/4 pahar
Ziua 2 — 1/3 pahar
Ziua 3 — 1/4 pahar
Ziua 4 — 1/3 pahar
Ziua 5 — 1/2 pahar
Ziua 6 — 3/4 pahar
Ziua 7 — 1/2 pahar
Ziua 8 — 3/4 pahar
Zilele 9-10 și încă 2 săptămâni — 1 pahar/zi
Pauză 2 săptămâni. Repeți schema. Tratamentul în litiază se face doar cu acordul medicului. Auto-medicația poate provoca colici.
Suc de ridiche neagră – Doze și contraindicații
Dozaj recomandat
Pentru tuse și răceală
• Adulți: 1 lingură de 3 ori pe zi
• Copii peste 7 ani: 1 linguriță de 2 ori pe zi
• Durată: 7–14 zile
Pentru digestie lentă și constipație
• 1 lingură înainte de mese, de 2 ori pe zi
• Durată: 10 zile
Pentru ficat și bilă
• 1 linguriță înainte de mese, crescând treptat până la 1 lingură
• Durată: 14–21 zile
Amestec tonic (ridiche + morcov + sfeclă)
• 1 lingură de 3 ori pe zi
• Cura: 30 zile, pauză 7 zile, repetare dacă este nevoie
Comprese în durerile reumatice / lombare
• Aplicați local 20–30 min
• De 1–2 ori pe zi
Contraindicații
Nu consuma dacă ai
• Ulcer gastric sau duodenal
• Gastrită cu aciditate crescută
• Colică biliară acută
• Pancreatită
• Colită, enterită
• Boli renale acute (pielonefrită, glomerulonefrită)
• Boli cardiace severe (miocardită, insuficiență cardiacă)
• Aritmii grave
Atenție specială
• Sarcină – interzis intern
• Copii sub 5 ani – doar extern (comprese, frecții)
• Guta – doar extern
• Alergie la plante crucifere – evită
Semne că trebuie oprită imediat
• Durere puternică abdominală
• Arsuri intense la stomac
• Greață sau vărsături
• Colică biliară
• Bătăi neregulate ale inimii
Sfaturi utile
• Începe cu doze mici, testează toleranța
• Bea cu miere dacă vrei efect mai blând pe stomac
• Evită consumul pe stomacul gol dacă ai sensibilitate gastrică
• Cere sfat medical dacă ai pietre la rinichi/vezică – poate declanșa colici
Sucul de ridiche cu miere pentru tuse
Metoda clasică: scobești ridichea, umpli cu miere și lași câteva ore să se formeze siropul. Se administrează la adulți și copii (în lipsa contraindicațiilor). Este expectorant natural.
