Sos de roșii cu ardei gras și usturoi pentru iarnă
În fiecare gospodărie există cel puțin o rețetă de sos din roșii pentru iarnă. Unele seamănă cu pasta de tomate, altele cu ketchupul, iar altele cu adjuvantele tradiționale precum adjuța sau zacusca. Rețeta de astăzi îmbină roșiile coapte cu ardeiul gras, usturoiul și câteva condimente atent alese, rezultând un sos parfumat, dens și gustos, ideal…
