Învârtită cu mac, rulada de iarnă din Ardeal
Învârtita cu mac este, practic, o rudă a cozonacului, specifică mai ales în Ardeal și Banat. Rețeta din carte folosește un aluat dospit din făină, lapte, ouă, drojdie, zahăr, unt și ulei, umplut cu o cremă groasă de mac fiert cu lapte și zahăr, aromat cu vanilie și coajă de lămâie. Această ruladă cu mac…
