Usturoiul (Allium sativum) este o cultură rezistentă, dar sensibilă la factorii de mediu și la deficiențele nutriționale. Îngălbenirea frunzelor este unul dintre cele mai frecvente semne că planta suferă din diverse motive. Pentru a asigura o recoltă sănătoasă și productivă, trebuie să înțelegem cauzele acestui fenomen și măsurile de prevenire și tratament.
Cauze ale îngălbenirii frunzelor la usturoi
Deficiențe nutriționale
- Azot (N) – Lipsa azotului determină îngălbenirea prematură a frunzelor, începând de la bază. Azotul este esențial pentru dezvoltarea vegetativă.
- Soluție: Aplicarea îngrășămintelor bogate în azot (uree, azotat de amoniu, îngrășăminte organice ca gunoiul de grajd bine descompus sau compostul).
- Potasiu (K) – Deficiența de potasiu se manifestă prin margini galbene ale frunzelor și o creștere slabă.
- Soluție: Administrarea de sulfat de potasiu sau cenușă de lemn.
- Magneziu (Mg) – Îngălbenirea frunzelor cu nervurile verzi indică o carență de magneziu.
- Soluție: Aplicare de sulfat de magneziu (sare amară) prin fertirigare sau foliar.
Dacă frunzele de usturoi nu numai că se îngălbenesc, ci și se ofilesc, își schimbă forma sau încep să putrezească la bază, aceasta este o consecință a unei boli.
Cele mai frecvente boli care pot afecta această cultură, sunt:
- putregaiul alb al bulbilor (Sclerotium cepivorum) – simptomele apar în primul rând pe frunze – acestea se îngălbenesc, se ofilesc, apoi se usucă.
- fuzarioza (Fusarium oxysporum sp. cepae) – primele simptome apar în perioada de vegetație sub formă de îngălbenire sau brunificare a frunzelor începând cu vârful acestora.
- dungarea galbenă (Onion yellow dwarf virus) – viroza se transmite prin intermediul afidelor. Pe frunze apar dungi neregulate galbene, apoi acestea se îngălbenesc și se deformează încrețindu-se.
- Alternarioza (Alternaria porri, Stemphylium vesicarium) – apare la umiditate sporită a aerului, temperaturi de 18-25°C. Pe frunze apar pete umede, ce se măresc și capătă culoare gălbuie pe margine, cenușiu în centru. Plantele se îngălbenesc, vârfurile se îndoaie.
Dacă planta are simptome grave, trebuie eliminată cât mai curând posibil din câmp, pentru a nu infecta plantele vecine. Pentru a preveni apariția bolilor, este important să se ia măsuri preventive.
De exemplu, materialul săditor trebuie selectat cu atenție înainte de plantare, trebuie respectată rotația culturilor și usturoiul trebuie să fie plantat în solul pregătit în prealabil (îmbunătățit cu siderate).
Nu trebuie să plantați usturoi în parcelele în care au crescut roșiile sau cartofii sezonul trecut – toate aceste plante au boli și dăunători comune pe care îi pot transmite.
Usturoiul nu este recomandat să fie plantat pe același loc timp de 3-4 ani. Leguminoasele, varza, castraveții, pepenii, muștarul, facelia vor fi buni premergători.
Probleme legate de udare și drenaj
- Exces de apă – Udarea excesivă sau drenajul slab duce la sufocarea rădăcinilor și favorizează apariția bolilor fungice.
- Soluție: Udare moderată și asigurarea unui sol bine drenat.
- Secetă – Lipsa apei poate cauza stres hidric, ducând la îngălbenirea frunzelor.
- Soluție: Udare regulată, mai ales în perioadele critice de creștere (înainte de formarea bulbului).
Condiții climatice nefavorabile
- Temperaturi scăzute – Frunzele pot îngălbeni din cauza expunerii la geruri târzii de primăvară.
- Soluție: Mulcire cu paie sau frunze pentru protecție împotriva înghețului.
- Temperaturi ridicate – Căldura excesivă poate accelera maturarea și uscare prematură.
- Soluție: Udare adecvată și menținerea unui strat de mulci pentru a reduce evaporarea.
Boli și dăunători
- Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) – Frunzele îngălbenesc și planta se usucă rapid.
- Soluție: Rotirea culturilor și tratarea preventivă cu fungicide pe bază de cupru.
- Mana usturoiului (Peronospora destructor) – Pete galbene pe frunze, urmate de necroză.
- Soluție: Tratamente cu fungicide sistemice și evitarea umidității excesive.
- Nematodul tulpinii și bulbului (Ditylenchus dipsaci) – Frunzele devin galbene, iar bulbii putrezesc.
- Soluție: Rotirea culturilor și tratarea solului cu nematocide.
- Tripsul cepei (Thrips tabaci) – Se hrănește cu seva frunzelor, provocând îngălbenire și deformare.
- Soluție: Aplicarea insecticidelor specifice și utilizarea capcanelor lipicioase albastre.
Recomandări pentru o recoltă abundentă
Alegerea corectă a solului și pregătirea terenului
- Usturoiul preferă soluri lutoase, bine drenate, cu pH între 6-7.
- Este esențială arătură adâncă și fertilizarea de bază cu gunoi de grajd descompus.
- Se recomandă evitarea cultivării usturoiului după ceapă sau praz, pentru a reduce riscul bolilor comune.
Fertilizarea optimă
- Înainte de plantare: Fosfor și potasiu (ex. superfosfat și sulfat de potasiu).
- În stadiul de creștere vegetativă: Îngrășăminte bogate în azot (ex. nitrat de amoniu).
- Înainte de formarea bulbului: Îngrășăminte cu potasiu pentru susținerea dezvoltării.
Udarea corectă
- Usturoiul are nevoie de udare regulată, dar trebuie evitat excesul de apă.
- Udarea se reduce treptat înainte de recoltare pentru a favoriza maturarea bulbilor.
Combaterea buruienilor și a dăunătorilor
- Se recomandă plivitul manual și aplicarea de mulci pentru a limita creșterea buruienilor.
- Se pot folosi tratamente preventive pentru boli și dăunători.
Momentul recoltării
- Usturoiul se recoltează când 50-70% dintre frunze sunt uscate, pentru a evita descompunerea bulbilor în sol.
- După recoltare, bulbii trebuie uscați într-un loc aerisit timp de 2-3 săptămâni înainte de depozitare.
Îngălbenirea frunzelor la usturoi poate avea multiple cauze, de la deficiențe nutritive și probleme de udare până la boli și dăunători. O bună îngrijire, care include fertilizare echilibrată, udare corectă și măsuri preventive, poate asigura o recoltă sănătoasă și bogată. Prin respectarea acestor recomandări agronomice, vei putea obține o producție de calitate, optimizând sănătatea plantelor și randamentul culturii.
