Rozmarinul a ajuns, din nou, vedetă pe rețelele sociale. De data aceasta nu apare lângă fripturi, cartofi la cuptor sau borcane cu murături, ci în cești de ceai, promovat drept „aliat pentru un abdomen plat”. Formula sună bine, prinde repede și se potrivește perfect pe o imagine cu frunze verzi, abur și promisiuni simple. Realitatea este mai nuanțată.
Infuzia de rozmarin poate ajuta digestia la unele persoane. Poate reduce senzația de balonare ușoară, poate calma disconfortul după o masă grea și poate susține eliminarea gazelor. Nu topește grăsimea de pe abdomen. Nu ține loc de alimentație echilibrată. Nu repară, într-o cană, luni de mâncat haotic, sedentarism și somn prost.
Agenția Europeană a Medicamentului menționează frunza de rozmarin ca produs vegetal tradițional folosit pentru ameliorarea simptomatică a dispepsiei și a tulburărilor gastrointestinale ușoare, inclusiv spasme digestive. Cu alte cuvinte, vorbim despre un sprijin pentru digestie, nu despre un tratament de slăbit.
Rozmarinul, cunoscut științific sub numele de Rosmarinus officinalis, este o plantă aromatică folosită de secole în bucătărie și în preparate tradiționale. Are frunze subțiri, parfum puternic și gust ușor amărui. În mâncare, se folosește mai ales la carne, cartofi, pâine, sosuri și legume coapte. Sub formă de infuzie, are un gust intens, rășinos, care nu place tuturor din prima.
De unde vine legătura cu abdomenul plat? În mare parte, din confuzia dintre balonare și grăsime abdominală. O persoană balonată poate avea abdomenul vizibil mărit, mai ales după masă. Dacă digestia se liniștește și gazele se reduc, burta pare mai plată. Dar asta nu înseamnă că s-a ars grăsime. Înseamnă doar că disconfortul digestiv s-a redus.
Pentru cei care se balonează după mese grele, după pâine multă, dulciuri, sucuri acidulate sau combinații alimentare greu tolerate, o infuzie caldă poate ajuta. Nu neapărat pentru că rozmarinul are o putere miraculoasă, ci și pentru că lichidul cald, băut încet, poate relaxa stomacul și poate încuraja digestia.
Ceaiul se prepară simplu. Se pune o linguriță de rozmarin uscat la o cană cu apă fierbinte. Se lasă la infuzat 7-10 minute, apoi se strecoară. Nu trebuie fiert mult, pentru că gustul devine aspru. Se poate bea după masă, nu pe stomacul complet gol dacă provoacă arsuri sau greață. Pentru început, o cană pe zi este suficientă.
Nu are rost să fie băut în cantități mari. Mai mult nu înseamnă mai eficient. La unele persoane, rozmarinul poate irita stomacul, poate accentua refluxul sau poate da stare de greață. Uleiul esențial de rozmarin nu se bea. Este concentrat și poate fi periculos dacă este administrat incorect.
Atenție mai mare trebuie să aibă femeile însărcinate sau cele care alăptează. EMA notează că datele disponibile nu sunt suficiente pentru a stabili siguranța preparatelor din rozmarin în sarcină și alăptare. În astfel de cazuri, ceaiurile „naturale” nu trebuie tratate ca simple băuturi fără efect.
Prudență este necesară și pentru persoanele cu afecțiuni cronice, tratamente permanente sau probleme digestive persistente. Balonarea repetată, durerile abdominale, scăderea în greutate fără explicație, greața frecventă sau schimbările de tranzit intestinal nu se rezolvă cu o postare de pe internet. Acolo trebuie verificat medical.
Pentru un abdomen mai plat, lucrurile de bază rămân aceleași. Mese mai simple. Mai puține băuturi carbogazoase. Mai puțin zahăr. Mișcare zilnică. Somn decent. Hidratare. Mestecat mai lent. O cană de infuzie de rozmarin poate intra în rutină, dar nu poate ține locul acestor lucruri.
Rozmarinul merită păstrat în bucătărie și în grădină. Este util, parfumat și ușor de folosit. Dar promisiunea trebuie spusă corect: poate ajuta digestia și poate reduce balonarea ușoară la unele persoane. Abdomenul plat nu vine dintr-o infuzie. Vine dintr-un obicei repetat, zi după zi.