Dacă vrei să prepari un fel de mâncare simplu, dar extrem de gustos, încearcă acești cartofi țărănești la cuptor, care ies perfect crocanți la exterior și moi în interior. Sunt ideali ca garnitură alături de carne, pește sau legume, dar…
În timpul verilor calde și secetoase, legumele rădăcinoase precum morcovul și culturile de frunze precum varza suferă de stres hidric. Una dintre cele mai frecvente și frustrante probleme pentru grădinari este crăparea morcovilor și a căpățânilor de varză chiar înainte…
Dacă grădina v-a răsplătit cu o recoltă bogată de mazăre verde, este momentul ideal pentru a vă aproviziona pentru sezonul rece. Mazărea poate fi păstrată prin două metode principale: congelare și conservare la borcan. În acest articol vă prezentăm ambele…
Oricine a cultivat roșii știe că, după copilire și curățarea tufelor, rămân grămezi întregi de frunze și lăstari rupți. De cele mai multe ori, acestea ajung la gunoi. Dar știai că frunzele de roșii pot deveni un aliat valoros în…
Dana Nălbaru și Dragoș Bucur continuă să atragă atenția prin stilul lor de viață autentic și alegerile inspirate făcute în mijlocul naturii. Stabiliți în satul Moșteni-Greci, din județul Argeș, cei doi artiști transformă traiul rural într-un mod de viață sustenabil,…
Ghimbirul (Zingiber officinale), rizomul cu gust înțepător și aromă citrică, este una dintre cele mai vechi plante medicinale cunoscute, cu o istorie de peste 5000 de ani în medicina tradițională indiană și chineză. Asemănător ca utilizare și compoziție biochimică cu…
Fiere de porc si alcool Un kilogram de fiere de porc sau de vita (se ia de la abator) se da prin masina de tocat carne si se amesteca cu un litru de alcool de 90gr.. Se lasa 7 zile…
Îngrășămintele sunt esențiale pentru orice grădină productivă. Fără ele, visul unui coș plin cu roșii, castraveți, zmeură sau cartofi sănătoși rămâne doar atât – un vis. Totuși, în goana după „hrană” pentru plante, mulți grădinari fac greșeli care nu doar…
Tot mai mulți grădinari se confruntă cu o problemă aparent banală, dar cu efecte devastatoare: putrezirea rădăcinilor la roșii. Această boală, provocată de ciuperci patogene din sol, se instalează atunci când condițiile din grădină sau solar devin favorabile dezvoltării acestor…
Oricât ar încerca omenirea să scape de temutul gândac de Colorado (cunoscut și drept gândacul cartofului sau dăunătorul solanaceelor), parcă totul e în zadar. An de an, acest musafir nepoftit revine pe culturile preferate, parcă mai numeros și mai flămând.…
După o iarnă lungă, una dintre cele mai neplăcute surprize pe care le poți avea când revii la casa de vacanță este mirosul de mucegai și apariția petelor negre sau verzui pe pereți, mobilier ori ferestre. Pe lângă aspectul inestetic,…
În ciuda beneficiilor evidente, mulți grădinari încă nu știu exact ce sunt îngrășămintele pe bază de acizi humici (humus sau humati) și cum se folosesc corect. Totuși, odată ce afli ce pot face, e imposibil să nu le încerci în…
