Bacon de casă Archives

Bacon de casă, în saramură. Transformă cel mai banal piept de porc în bacon de casă care îți dărâmă dieta

Publicat in Retete traditionale by Pogonul

Băconul făcut acasă pornește de la o bucată simplă de piept de porc și o saramură corect făcută. Nu ai nevoie de afumătoare sau de cuptor, ci de timp, frigider și puțină disciplină. Rețeta de mai jos este una de tip saramurare la rece, cu minimum trei zile de maturare în frigider. Ce carne folosești…

Citeste mai mult

[wpdevart_facebook_comment curent_url="http://developers.facebook.com/docs/plugins/comments/" order_type="social" title_text="Facebook Comment" title_text_color="#000000" title_text_font_size="22" title_text_font_famely="monospace" title_text_position="left" width="100%" bg_color="#d4d4d4" animation_effect="random" count_of_comments="3" ]