Menta este o plantă valoroasă în agricultură, cunoscută pentru multiplele sale întrebuințări în industria alimentară, farmaceutică și cosmetică datorită conținutului său ridicat de ulei volatil. Pentru a obține producții ridicate și de calitate, este esențial să cunoaștem corect tehnologia de cultivare a acestei plante. În acest articol, vom explora cele mai bune practici privind locul de asolament, fertilizarea, pregătirea solului, modul de înmulțire și recoltare a mentei.
1. Locul de asolament pentru menta
Asolamentul este esențial pentru obținerea unei producții de menta sănătoase și durabile. Cele mai bune premergătoare pentru menta sunt culturile care eliberează terenul timpuriu și permit pregătirea adecvată a solului. În general, cerealele de toamnă și leguminoasele timpurii sunt considerate premergătoare excelente. De asemenea, porumbul siloz poate fi o opțiune bună pentru asolament.
Rotirea culturilor este importantă pentru evitarea bolilor și a dăunătorilor. Se recomandă ca menta să revină pe același teren doar după minimum 4 ani, pentru a preveni infestarea cu boli precum rugina și pentru a menține un nivel optim al producției.
Exemple de asolamente recomandate:
- Zona nordică și sud-vestică (irigată):
- Cereale de toamnă (grâu, orz)
- Porumb boabe
- Mustar sau coriandru
- Leguminoase (mazăre, fasole)
- Menta
- Zone umede și răcoroase:
- Cereale de toamnă
- Mac și chimion
- Secară pentru corn (Claviceps purpurea)
- Menta
- Cartofi, sfeclă
2. Fertilizarea culturii de mentă
Un factor esențial pentru obținerea unor producții mari de menta este fertilizarea corespunzătoare. Gunoiul de grajd bine fermentat este un îngrășământ ideal, aplicat sub arătura de bază, deoarece îmbunătățește semnificativ producția de masă verde.
Pe solurile cu fertilitate scăzută, utilizarea îngrășămintelor organice poate duce la o creștere a producției între 20-40%, în funcție de condițiile climatice. În lipsa gunoiului de grajd, îngrășămintele minerale sunt o soluție eficientă. O doză recomandată este N90P120K90 kg/ha, aplicată primăvara la plantare. În mod ideal, fosforul și potasiul ar trebui să fie administrate înainte de plantare, în timp ce îngrășămintele azotoase ar trebui aplicate primăvara devreme.
Pentru culturile irigate, îngrășarea suplimentară cu azotat de amoniu (150-200 kg/ha) poate fi aplicată pentru îmbunătățirea recoltei. Fertilizarea suplimentară se face în faza de ramificare a plantei, până la începutul butonizării.
3. Pregătirea solului
Pregătirea solului este o etapă esențială pentru obținerea unei culturi sănătoase de mentă. Aceasta se face în funcție de umiditatea solului la momentul eliberării terenului. După culturile premergătoare, se recomandă arătura adâncă la aproximativ 30 cm, urmată de grapat pentru mărunțirea și așezarea solului.
Această lucrare este importantă pentru menținerea umidității solului și prevenirea creșterii buruienilor. Discuirea solului ajută la afânarea acestuia și la distrugerea buruienilor perene. Pregătirea solului până la plantare implică una sau două discuiri suplimentare pentru a păstra solul afânat și curat.
4. Modul de înmulțire a mentei
Menta este un hibrid steril, astfel că se înmulțește exclusiv pe cale vegetativă, prin stoloni subterani. Acești stoloni sunt părți ale plantei care se dezvoltă în sol și care pot fi recoltați pentru a fi replantați. Uneori, în scopuri științifice, menta poate fi înmulțită și prin stoloni aerieni sau chiar prin butași tulpinali sau frunze.
5. Recoltarea stolonilor
Recoltarea stolonilor subterani este o lucrare importantă, dar dificilă, deoarece aceștia se formează aproape de suprafața solului. Recoltarea se poate face manual, cu furca, dar cel mai eficient mod este folosirea unei mașini de scos cartofii adaptată, care sporește productivitatea și reduce semnificativ consumul de forță de muncă.
6. Calitatea materialului pentru plantat
Stolonii subterani folosiți ca material de plantat trebuie să fie albi, turgescenți și fără semne de boli sau dăunători. Calitatea stolonilor este influențată de modul de întreținere a culturii, fertilizarea și irigarea acesteia. Plantarea mentei din stoloni de calitate asigură o producție ridicată și o cultură sănătoasă.
În concluzie, pentru a obține o recoltă de mentă de calitate, este esențial să urmezi o serie de practici agricole bine stabilite, care includ alegerea unui asolament potrivit, fertilizarea adecvată, pregătirea corectă a solului și recoltarea eficientă a stolonilor. Cultivarea mentei poate aduce numeroase beneficii, atât din punct de vedere economic, cât și în ceea ce privește valorificarea multiplelor sale utilizări.
